Uma perspetiva global dos requisitos regulamentares para aromatizantes alimentares

Contexto

Essenciais à produção alimentar e ao setor em geral, os aromatizantes alimentares contribuem significativamente para o sabor, o aroma e a experiência global do consumidor, impulsionando também a inovação dos produtos. Perante a procura de maior transparência e ingredientes mais seguros, os quadros regulamentares que regem estes aditivos tornaram-se simultaneamente um pilar da segurança alimentar e um desafio complexo para os produtores multinacionais.

Neste seminário online, a ChemLinked explorará a forma como os principais mercados alimentares do mundo regulamentam a utilização de aromatizantes nos alimentos, através de uma análise comparativa dos diferentes quadros regulamentares.

Conteúdo

Conteúdo principal

• Autoridades e regulamentação

• Definição e classificação

• Substâncias permitidas e restringidas

• Categorias de alimentos permitidas e restringidas

• Pedidos relativos a novas substâncias

• Requisitos de rotulagem

Países e regiões abrangidos

• China (incluindo a China continental e a região de Taiwan), Japão, Coreia do Sul, Filipinas, Vietname, Malásia, Singapura, Indonésia, Tailândia, Índia, UE, Estados Unidos, Canadá, Austrália e Nova Zelândia

Programa

Orador

Jerry Wang

Analista de regulamentação da ChemLinked

Jerry Wang é analista de regulamentação alimentar e editor de notícias na Chemlinked. Acompanha de perto a evolução da regulamentação alimentar na região da Ásia-Pacífico e conhece profundamente os requisitos de acesso ao mercado alimentar chinês. As suas especialidades incluem a importação de alimentos pré-embalados, a conformidade de ingredientes alimentares e a revisão de rótulos.