Membuka Perspektif Global tentang Persyaratan Regulasi Perisa Pangan

Latar Belakang

Sebagai unsur penting dalam produksi pangan dan industri secara luas, perisa pangan berkontribusi besar terhadap rasa, aroma, dan pengalaman konsumen secara keseluruhan, sekaligus mendorong inovasi produk. Seiring tuntutan konsumen akan transparansi yang lebih tinggi dan bahan yang lebih aman, kerangka regulasi yang mengatur bahan tambahan ini telah menjadi landasan keamanan pangan sekaligus tantangan kompleks bagi produsen multinasional.

Dalam webinar ini, ChemLinked akan membahas cara pasar pangan utama di seluruh dunia mengatur penggunaan perisa dalam pangan, melalui kajian perbandingan berbagai kerangka regulasi.

Materi

Materi Utama

• Otoritas dan regulasi

• Definisi dan klasifikasi

• Zat yang diizinkan dan dibatasi

• Kategori pangan yang diizinkan dan dibatasi

• Permohonan zat baru

• Persyaratan pelabelan

Negara dan Kawasan yang Dibahas

• Tiongkok (termasuk Tiongkok Daratan dan Wilayah Taiwan), Jepang, Korea Selatan, Filipina, Vietnam, Malaysia, Singapura, Indonesia, Thailand, India, Uni Eropa, Amerika Serikat, Kanada, Australia, dan Selandia Baru

Jadwal

Pembicara

Jerry Wang

Analis Regulasi ChemLinked

Jerry Wang adalah analis regulasi pangan dan editor berita di Chemlinked. Ia memantau dengan cermat dinamika regulasi pangan di kawasan Asia-Pasifik dan memahami secara mendalam persyaratan akses pasar pangan Tiongkok. Bidang keahliannya meliputi impor pangan olahan terkemas, kepatuhan bahan pangan, dan peninjauan label.