Una perspectiva mundial de los requisitos regulatorios para los aromas alimentarios

Contexto

Esenciales para la producción alimentaria y el sector en general, los aromas alimentarios contribuyen significativamente al sabor, el aroma y la experiencia global del consumidor, además de impulsar la innovación de productos. Ante la demanda de mayor transparencia e ingredientes más seguros, los marcos normativos que regulan estos aditivos se han convertido tanto en un pilar de la seguridad alimentaria como en un reto complejo para los productores multinacionales.

En este seminario web, ChemLinked analizará cómo los principales mercados alimentarios del mundo regulan el uso de aromas en los alimentos, mediante un estudio comparativo de diversos marcos normativos.

Contenido

Contenido principal

• Autoridades y normativa

• Definición y clasificación

• Sustancias permitidas y restringidas

• Categorías de alimentos permitidas y restringidas

• Solicitudes relativas a nuevas sustancias

• Requisitos de etiquetado

Países y regiones incluidos

• China (incluidas China continental y la región de Taiwán), Japón, Corea del Sur, Filipinas, Vietnam, Malasia, Singapur, Indonesia, Tailandia, India, UE, Estados Unidos, Canadá, Australia y Nueva Zelanda

Programa

Ponente

Jerry Wang

Analista de regulación de ChemLinked

Jerry Wang es analista de regulación alimentaria y editor de noticias en Chemlinked. Sigue de cerca la evolución de la normativa alimentaria en Asia-Pacífico y conoce en profundidad los requisitos de acceso al mercado alimentario chino. Sus especialidades incluyen la importación de alimentos preenvasados, el cumplimiento de ingredientes alimentarios y la revisión de etiquetas.