Entenda as novas regras chinesas de rotulagem de alimentos pré-embalados: 9 alterações na indicação de datas e como se preparar

Ordem de apresentação

A data deverá ser claramente indicada pela ordem de ano, mês e dia.

Localização da indicação de datas

• A data deverá constar de uma área específica e independente no painel principal de apresentação da embalagem.

• Quando a data não estiver no painel principal de apresentação, esse painel deverá indicar o local específico onde a data se encontra, por exemplo: «Para a data, ver [parte específica da embalagem]».

Contraste de cores

A data deverá ser impressa com um contraste de cores suficiente para garantir uma leitura clara, como texto preto sobre fundo branco.

Requisitos de altura e largura dos caracteres

• A altura dos caracteres da data não deverá ser inferior a 3.0 milímetros. Nas embalagens cuja maior superfície seja inferior a 35 centímetros quadrados, a altura dos caracteres não deverá ser inferior a 2.0 milímetros.

• A relação entre a altura e a largura dos caracteres não deverá ser superior a 3.

Conteúdo da indicação de datas

• A data de produção e a data-limite de validade do alimento pré-embalado deverão ser claramente indicadas pela ordem de ano, mês e dia.

• Quando o prazo de validade for de seis meses ou mais, ou a maior superfície da embalagem for igual ou inferior a 20 cm², poderão ser indicados apenas o prazo de validade e a data-limite de validade.

Determinação da data de produção e da data-limite de validade

Determinação da data de produção

A data de produção de um alimento pré-embalado deverá ser determinada com base na conclusão do processo de produção correspondente.

• Quando a menor unidade de venda tiver uma única camada de embalagem, a data de conclusão do processo de embalagem será considerada a data de produção.

• Quando a menor unidade de venda tiver várias camadas de embalagem, a data de conclusão do processo de embalagem da camada em contacto direto com o alimento será considerada a data de produção.

• Quando o alimento tiver de passar por processamento adicional após a embalagem, como esterilização ou fermentação, a data de conclusão desse processo posterior poderá ser considerada a data de produção.

Princípios para a indicação da data-limite de validade

• Quando a menor unidade de venda contiver vários alimentos embalados individualmente, a data-limite de validade indicada não deverá ser posterior à mais próxima das datas-limite de validade desses alimentos. Em alternativa, a data-limite de validade de cada alimento poderá ser indicada separadamente.

• Cálculo da data-limite de validade: o início da contagem poderá ser a data de produção ou o dia imediatamente seguinte à data de produção.

Isenções dos requisitos de indicação de datas

a. Desde que seja indicada a data de produção, as seguintes categorias de alimentos pré-embalados ficam isentas de indicar o prazo de validade e a data-limite de validade:

• Vinho e bebidas alcoólicas com teor alcoólico igual ou superior a 10% vol;

• Vinagre;

• Sal comestível;

• Açúcares sólidos;

• Glutamato monossódico (MSG).

Quando as normas nacionais de segurança alimentar estabelecerem disposições diferentes, essas disposições prevalecerão.

b. Desde que seja indicado o número do lote, o vinho e as bebidas alcoólicas com teor alcoólico igual ou superior a 10% vol ficam isentos de indicar a data de produção.

Declaração voluntária do prazo de consumo

Para orientar os consumidores quanto ao consumo adequado dos alimentos após a compra e minimizar o desperdício alimentar, poderá ser declarado voluntariamente no rótulo um «prazo de consumo», com base nas características e nos métodos de processamento do alimento. Esta data deverá representar o último dia em que o alimento deve ser consumido, quando conservado nas condições especificadas no rótulo.

Como rotular alimentos importados

Se a embalagem original de um alimento pré-embalado importado não indicar a data de produção, esta deverá ser calculada e declarada com base no prazo de validade e na data-limite de validade, ou noutras informações pertinentes presentes na embalagem original. Para produtos com prazo de validade de seis meses ou mais, basta indicar o prazo de validade e a data-limite de validade.

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