Balanço dos registos e pedidos de novos ingredientes alimentares na China no primeiro semestre de 2025
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Introdução
Como via fundamental para a inovação na indústria alimentar, a evolução da aprovação dos pedidos de novos ingredientes alimentares constitui há muito um indicador essencial para as empresas no planeamento de novos produtos. No primeiro semestre de 2025 (até 2 de julho), a Comissão Nacional de Saúde da República Popular da China (doravante NHC) tem promovido ativamente a admissão e aprovação de novos ingredientes alimentares, abrindo novas possibilidades de desenvolvimento para a indústria alimentar.
A Reach24H reuniu os principais dados e produtos do primeiro semestre para fornecer referências às empresas alimentares.
Admissão e acompanhamento dos novos ingredientes alimentares
No primeiro semestre de 2025, a NHC anunciou a admissão de 34 pedidos de novos ingredientes alimentares, incluindo 27 produtos nacionais e 7 importados.
Os ingredientes nacionais continuam a predominar nos pedidos. Por tipo de produto, os ingredientes funcionais, as estirpes microbianas e os extratos vegetais, entre outros, continuam a ser áreas de interesse.
Tabela 1: Admissão de novos ingredientes alimentares nacionais
| Data do anúncio de admissão | Número de admissão | Nome do produto | Tradução para inglês |
| 2025/1/6 | Referência de admissão: 卫食新申字 (2025) 第 0001 号 | 植物甾醇 — fitoesteróis | Phytosterols — fitoesteróis |
| 2025/1/17 | Referência de admissão: 卫食新申字 (2025) 第 0002 号 | 磷虾油 — óleo de krill | Krill Oil — óleo de krill |
| 2025/1/22 | Referência de admissão: 卫食新申字 (2025) 第 0003 号 | 褐藻寡糖 — oligossacáridos de alginato | Alginate Oligosaccharides — oligossacáridos de alginato |
| 2025/1/24 | Referência de admissão: 卫食新申字 (2025) 第 0004 号 | 天山雪莲细胞培养物 — cultura celular de Saussurea involucrata | Saussurea involucrata Cell Culture — cultura celular de Saussurea involucrata |
| 2025/1/24 | Referência de admissão: 卫食新申字 (2025) 第 0005 号 | 麦角硫因 — ergotioneína | Ergothioneine — ergotioneína |
| 2025/1/24 | Referência de admissão: 卫食新申字 (2025) 第 0006 号 | L - 茶氨酸 — L-teanina | L-Theanine — L-teanina |
| 2025/2/5 | Referência de admissão: 卫食新申字 (2025) 第 0007 号 | 丝素蛋白 — fibroína da seda | Silk Fibroin — fibroína da seda |
| 2025/2/6 | Referência de admissão: 卫食新申字 (2025) 第 0008 号 | N - 乙酰神经氨酸 — ácido N-acetilneuramínico | N-Acetylneuraminic Acid — ácido N-acetilneuramínico |
| 2025/2/6 | Referência de admissão: 卫食新申字 (2025) 第 0009 号 | β- 乳球蛋白（非动物源） — beta-lactoglobulina de origem não animal | Beta-Lactoglobulin (Non-Animal Source) — beta-lactoglobulina de origem não animal |
| 2025/2/7 | Referência de admissão: 卫食新申字 (2025) 第 0010 号 | 威尼斯镰刀菌蛋白 — proteína de Fusarium venenatum | Fusarium venenatum Protein — proteína de Fusarium venenatum |
| 2025/2/8 | Referência de admissão: 卫食新申字 (2025) 第 0011 号 | 副干酪乳酪杆菌 N1115 — estirpe Lactobacillus paracasei | Lactobacillus paracasei N1115 — estirpe bacteriana |
| 2025/2/10 | Referência de admissão: 卫食新申字 (2025) 第 0012 号 | L - 麦角硫因 — L-ergotioneína | L-Ergothioneine — L-ergotioneína |
| 2025/2/11 | Referência de admissão: 卫食新申字 (2025) 第 0013 号 | 青钱柳叶提取物 — extrato de folhas de Cyclocarya paliurus | Cyclocarya paliurus Leaf Extract — extrato de folhas de Cyclocarya paliurus |
| 2025/2/14 | Referência de admissão: 卫食新申字 (2025) 第 0014 号 | 猴头菇 BCRC35669 菌丝体 — micélio de Hericium erinaceus | Hericium erinaceus BCRC35669 Mycelium — micélio de Hericium erinaceus BCRC35669 |
| 2025/3/3 | Referência de admissão: 卫食新申字 (2025) 第 0015 号 | 绿咖啡豆提取物 — extrato de grãos de café verde | Green Coffee Bean Extract — extrato de grãos de café verde |
| 2025/3/11 | Referência de admissão: 卫食新申字 (2025) 第 0016 号 | 长双歧杆菌婴儿亚种 YLGB-1496 — estirpe Bifidobacterium longum subsp. infantis | Bifidobacterium longum subsp. infantis YLGB-1496 — estirpe bacteriana |
| 2025/3/20 | Referência de admissão: 卫食新申字 (2025) 第 0017 号 | L-α- 甘油磷脂酰胆碱 — L-alfa-glicerilfosforilcolina | L-Alpha-Glycerylphosphorylcholine — L-alfa-glicerilfosforilcolina |
| 2025/4/22 | Referência de admissão: 卫食新申字 (2025) 第 0019 号 | 青钱柳叶提取物 — extrato de folhas de Cyclocarya paliurus | Cyclocarya paliurus Leaf Extract — extrato de folhas de Cyclocarya paliurus |
| 2025/4/27 | Referência de admissão: 卫食新申字 (2025) 第 0020 号 | 牛磺胆酸类复合物 — complexo de ácidos do tipo taurocólico | Tauroursodeoxycholic Acid Complex — complexo de ácido tauroursodesoxicólico |
| 2025/5/9 | Referência de admissão: 卫食新申字 (2025) 第 0021 号 | 纳豆芽孢杆菌 VB205 — estirpe Bacillus subtilis var. natto | Bacillus subtilis var. natto VB205 — estirpe bacteriana |
| 2025/5/21 | Referência de admissão: 卫食新申字 (2025) 第 0022 号 | 威尼斯镰刀菌 TB01 菌株发酵菌丝体蛋白 — proteína de micélio fermentado da estirpe Fusarium venenatum | Fusarium venenatum TB01 Strain Fermented Mycelium Protein — proteína de micélio fermentado da estirpe Fusarium venenatum TB01 |
| 2025/5/21 | Referência de admissão: 卫食新申字 (2025) 第 0023 号 | 藤茶多酚 — polifenóis de chá de videira | Vine Tea Polyphenols — polifenóis de chá de videira |
| 2025/5/23 | Referência de admissão: 卫食新申字 (2025) 第 0024 号 | N - 乙酰神经氨酸 — ácido N-acetilneuramínico | N-Acetylneuraminic Acid — ácido N-acetilneuramínico |
| 2025/5/23 | Referência de admissão: 卫食新申字 (2025) 第 0025 号 | 黄色蛋白核小球藻 — Chlorella pyrenoidosa amarela | Chlorella vulgaris var. viridis — variedade Chlorella vulgaris var. viridis |
| 2025/6/3 | Referência de admissão: 卫食新申字 (2025) 第 0026 号 | 青钱柳叶提取物 — extrato de folhas de Cyclocarya paliurus | Cyclocarya paliurus Leaf Extract — extrato de folhas de Cyclocarya paliurus |
| 2025/6/19 | Referência de admissão: 卫食新申字 (2025) 第 0027 号 | 磷虾油 — óleo de krill | Krill Oil — óleo de krill |
Tabela 2: Admissão de novos ingredientes alimentares importados
| Data do anúncio de admissão | Número de admissão | Nome do produto | Tradução para inglês |
| 2025/2/18 | Referência de admissão: 卫食新进申字 (2025) 第 0001 号 | 两歧双歧杆菌 BGN4 — estirpe Bifidobacterium bifidum | Bifidobacterium bifidum BGN4 — estirpe bacteriana |
| 2025/3/24 | Referência de admissão: 卫食新进申字 (2025) 第 0002 号 | 前花青素 — proantocianidinas | Proanthocyanidins — proantocianidinas |
| 2025/5/22 | Referência de admissão: 卫食新进申字 (2025) 第 0003 号 | 葡糖基橙皮苷 — glucosil-hesperidina | Glucosyl Hesperidin — glucosil-hesperidina |
| 2025/5/23 | Referência de admissão: 卫食新进申字 (2025) 第 0004 号 | 金枪鱼鹅肌肽 — anserina de atum | Tuna Carnosine — carnosina de atum |
| 2025/6/24 | Referência de admissão: 卫食新进申字 (2025) 第 0005 号 | 香蕉花 — flor de bananeira | Banana Flower — flor de bananeira |
| 2025/6/26 | Referência de admissão: 卫食新进申字 (2025) 第 0006 号 | 唾液链球菌 K12 — estirpe Streptococcus salivarius | Streptococcus salivarius K12 — estirpe bacteriana |
| 2025/6/26 | Referência de admissão: 卫食新进申字 (2025) 第 0007 号 | 唾液链球菌 M18 — estirpe Streptococcus salivarius | Streptococcus salivarius M18 — estirpe bacteriana |
Estado da aprovação de novos ingredientes alimentares
No primeiro semestre de 2025, a NHC publicou 3 anúncios de aprovação de novos ingredientes alimentares (NHC n.º 1, NHC n.º 3 e NHC n.º 4 de 2025), num total de 12 tipos, incluindo 2 estirpes bacterianas e 1 levedura, abrangendo categorias como ingredientes funcionais, matérias-primas vegetais e microrganismos.
Tabela 3: Estado da aprovação de novos ingredientes alimentares
| Data do anúncio | Nome do anúncio | Nome do produto | Tradução para inglês |
| 2025/02/10 | Anúncio sobre 20 tipos de «três novos alimentos», incluindo polifenóis de estévia (5 novos ingredientes alimentares) | 甜叶菊多酚 — polifenóis de estévia | Stevia Polyphenols — polifenóis de estévia |
| 柠檬香桃叶 — folha de murta-limão | Lemon Myrtle Leaf — folha de murta-limão | ||
| 马基莓花色苷 — antocianinas de bagas de maqui | Maqui Berry Anthocyanins — antocianinas de bagas de maqui | ||
| 小麦极性脂质 — lípidos polares de trigo | Wheat Polar Lipids — lípidos polares de trigo | ||
| β- 羟基 -β- 甲基丁酸钙 — beta-hidroxi-beta-metilbutirato de cálcio | Calcium Beta-Hydroxy-Beta-Methylbutyrate — beta-hidroxi-beta-metilbutirato de cálcio | ||
| 2025/05/07 | Anúncio sobre 11 tipos de «três novos alimentos», incluindo polifenóis de flor de cerejeira (2 novos ingredientes alimentares) | 樱花多酚 — polifenóis de flor de cerejeira | Cherry Blossom Polyphenols — polifenóis de flor de cerejeira |
| 黑麦花粉 — pólen de centeio | Rye Pollen — pólen de centeio | ||
| 2025/07/02 | Anúncio sobre 20 tipos de «três novos alimentos», incluindo D-alulose (5 novos ingredientes alimentares) | D - 阿洛酮糖 — D-alulose | D-Allulose — D-alulose |
| 酿酒酵母 CNCM I-3799 — estirpe de levedura Saccharomyces cerevisiae | Saccharomyces cerevisiae CNCM I-3799 — estirpe de levedura Saccharomyces cerevisiae CNCM I-3799 | ||
| 动物双歧杆菌乳亚种 BLa80 — estirpe Bifidobacterium animalis subsp. lactis | Bifidobacterium animalis subsp. lactis BLa80 — estirpe bacteriana | ||
| 长双歧杆菌婴儿亚种 LMG 11588 — estirpe Bifidobacterium longum subsp. infantis | Bifidobacterium longum subsp. infantis LMG 11588 — estirpe bacteriana | ||
| 透明质酸钠（提取法） — hialuronato de sódio obtido por extração | Sodium Hyaluronate (Extraction Method) — hialuronato de sódio obtido por extração |
Consulta pública sobre novos ingredientes alimentares
No primeiro semestre de 2025, o Centro Nacional de Avaliação de Riscos de Segurança Alimentar abriu 3 consultas públicas sobre novos ingredientes alimentares, envolvendo 8 produtos. Os detalhes constam da tabela.
Importa assinalar que 4 deles (Saccharomyces cerevisiae CNCM I-3799, D-Allulose, Bifidobacterium animalis subsp. lactis BLa80 e Bifidobacterium longum subsp. infantis LMG 11588) foram oficialmente aprovados em 2 de julho.
Tabela 4: Consulta pública sobre novos ingredientes alimentares (e possíveis datas de admissão e aprovação)
| Data do anúncio | Nome do anúncio | Nome do produto | Tradução para inglês | Data de admissão | Data de aprovação |
| 2025-01-06 | Consulta pública sobre 2 novos ingredientes alimentares, incluindo polifenóis do fruto da oliveira | 橄榄果多酚 — polifenóis do fruto da oliveira | Olive Fruit Polyphenols — polifenóis do fruto da oliveira | 2021/11/22 | Ainda não aprovado |
| 酿酒酵母 CNCM I-3799 — estirpe de levedura Saccharomyces cerevisiae | Saccharomyces cerevisiae CNCM I-3799 — estirpe de levedura Saccharomyces cerevisiae CNCM I-3799 | 2024/3/13 | 2025/07/02 | ||
| 2025-03-21 | Consulta pública sobre 4 novos ingredientes alimentares, incluindo ésteres de luteína | 叶黄素酯 — ésteres de luteína | Lutein Esters — ésteres de luteína | 2024/3/18 | Ainda não aprovado |
| D - 阿洛酮糖 — D-alulose | D-Allulose — D-alulose | 2024/9/14 | 2025/07/02 | ||
| 动物双歧杆菌乳亚种 BLa80 — estirpe Bifidobacterium animalis subsp. lactis | Bifidobacterium animalis subsp. lactis BLa80 — estirpe bacteriana | 2023/7/10 | 2025/07/02 | ||
| 长双歧杆菌婴儿亚种 LMG 11588 — estirpe Bifidobacterium longum subsp. infantis | Bifidobacterium longum subsp. infantis LMG 11588 — estirpe bacteriana | 2024/7/24 | 2025/07/02 | ||
| 2025-05-09 | Consulta pública sobre 2 novos ingredientes alimentares, incluindo óleo de sementes de Camelina sativa | 亚麻荠籽油 — óleo de sementes de Camelina sativa | Camelina Sativa Seed Oil — óleo de sementes de Camelina sativa | 2024/5/15 | Ainda não aprovado |
| 接骨木莓花色苷 — antocianinas de bagas de sabugueiro | Elderberry Anthocyanins — antocianinas de bagas de sabugueiro | 2021/9/9 | Ainda não aprovado |
Importa assinalar que se espera que produtos ainda em fase de consulta pública, como «橄榄果多酚 (Olive Fruit Polyphenols)», «叶黄素酯 (Lutein Esters)» e «亚麻荠籽油 (Camelina Sativa Seed Oil)», abram novas áreas no setor alimentar caso sejam posteriormente aprovados.
Resumo
Os dados do primeiro semestre mostram um aumento constante do número de novos ingredientes alimentares admitidos e maior eficiência nas aprovações, um sinal positivo para o planeamento de I&D das empresas.
Também se pode prestar atenção a categorias de matérias-primas com pedidos repetidos e aprovações frequentes (como extratos vegetais funcionais e estirpes microbianas), que oferecem uma base de matérias-primas inovadora e em conformidade regulamentar para desenvolver novos alimentos saudáveis, alimentos para dietas especiais e bebidas funcionais, entre outros. As empresas podem concentrar-se nas suas características e no seu potencial de aplicação.
No futuro, com a crescente procura dos consumidores por «funcionalidade, naturalidade e personalização», a inovação em novos ingredientes alimentares continuará a ser o principal motor do crescimento do setor.
Se tiver alguma dúvida sobre este tema, não hesite em contactar-nos através de customer@reach24h.com.