2025 yılının ilk yarısında Çin'deki yeni gıda bileşeni kayıt ve başvurularının dökümü
Güncellenme tarihi
Giriş
Gıda sektöründe yeniliğin önemli bir yolu olarak yeni gıda bileşeni başvurularının onaylanmasındaki gelişmeler, işletmelerin yeni ürün planlamasında uzun zamandır temel bir gösterge olmuştur. 2025 yılının ilk yarısında (2 Temmuz itibarıyla), Çin Halk Cumhuriyeti Ulusal Sağlık Komisyonu (bundan böyle NHC), yeni gıda bileşenlerininkabul ve onay süreçlerini güçlü biçimde ilerleterek gıda sektörü için yeni gelişim alanları açmıştır.
Reach24H, gıda işletmelerine referans sağlamak amacıyla yılın ilk yarısındaki temel verileri ve öne çıkan ürünleri derlemiştir.
Yeni gıda bileşenlerinin kabulü ve ilerlemenin izlenmesi
2025 yılının ilk yarısında NHC, 27 yerli ve 7 ithal ürün olmak üzere 34 yeni gıda bileşeni başvurusunun kabul edildiğini duyurmuştur.
Yerli bileşenler başvurularda ağırlığını korumaktadır. Ürün türleri açısından işlevsel bileşenler, mikrobiyal suşlar, bitki özütleri ve benzerleri ilgi gören alanlar olmaya devam etmektedir.
Tablo 1: Yerli yeni gıda bileşenlerinin kabulü
| Kabul duyurusu tarihi | Kabul numarası | Ürün adı | İngilizce çeviri |
| 2025/1/6 | Kabul referansı: 卫食新申字 (2025) 第 0001 号 | 植物甾醇 — fitosteroller | Phytosterols — fitosteroller |
| 2025/1/17 | Kabul referansı: 卫食新申字 (2025) 第 0002 号 | 磷虾油 — kril yağı | Krill Oil — kril yağı |
| 2025/1/22 | Kabul referansı: 卫食新申字 (2025) 第 0003 号 | 褐藻寡糖 — aljinat oligosakkaritleri | Alginate Oligosaccharides — aljinat oligosakkaritleri |
| 2025/1/24 | Kabul referansı: 卫食新申字 (2025) 第 0004 号 | 天山雪莲细胞培养物 — Saussurea involucrata hücre kültürü | Saussurea involucrata Cell Culture — Saussurea involucrata hücre kültürü |
| 2025/1/24 | Kabul referansı: 卫食新申字 (2025) 第 0005 号 | 麦角硫因 — ergotiyonein | Ergothioneine — ergotiyonein |
| 2025/1/24 | Kabul referansı: 卫食新申字 (2025) 第 0006 号 | L - 茶氨酸 — L-teanin | L-Theanine — L-teanin |
| 2025/2/5 | Kabul referansı: 卫食新申字 (2025) 第 0007 号 | 丝素蛋白 — ipek fibroini | Silk Fibroin — ipek fibroini |
| 2025/2/6 | Kabul referansı: 卫食新申字 (2025) 第 0008 号 | N - 乙酰神经氨酸 — N-asetilnöraminik asit | N-Acetylneuraminic Acid — N-asetilnöraminik asit |
| 2025/2/6 | Kabul referansı: 卫食新申字 (2025) 第 0009 号 | β- 乳球蛋白（非动物源） — hayvansal olmayan kaynaklı beta-laktoglobulin | Beta-Lactoglobulin (Non-Animal Source) — hayvansal olmayan kaynaklı beta-laktoglobulin |
| 2025/2/7 | Kabul referansı: 卫食新申字 (2025) 第 0010 号 | 威尼斯镰刀菌蛋白 — Fusarium venenatum proteini | Fusarium venenatum Protein — Fusarium venenatum proteini |
| 2025/2/8 | Kabul referansı: 卫食新申字 (2025) 第 0011 号 | 副干酪乳酪杆菌 N1115 — Lactobacillus paracasei suşu | Lactobacillus paracasei N1115 — bakteri suşu |
| 2025/2/10 | Kabul referansı: 卫食新申字 (2025) 第 0012 号 | L - 麦角硫因 — L-ergotiyonein | L-Ergothioneine — L-ergotiyonein |
| 2025/2/11 | Kabul referansı: 卫食新申字 (2025) 第 0013 号 | 青钱柳叶提取物 — Cyclocarya paliurus yaprak özütü | Cyclocarya paliurus Leaf Extract — Cyclocarya paliurus yaprak özütü |
| 2025/2/14 | Kabul referansı: 卫食新申字 (2025) 第 0014 号 | 猴头菇 BCRC35669 菌丝体 — Hericium erinaceus miselyumu | Hericium erinaceus BCRC35669 Mycelium — Hericium erinaceus BCRC35669 miselyumu |
| 2025/3/3 | Kabul referansı: 卫食新申字 (2025) 第 0015 号 | 绿咖啡豆提取物 — yeşil kahve çekirdeği özütü | Green Coffee Bean Extract — yeşil kahve çekirdeği özütü |
| 2025/3/11 | Kabul referansı: 卫食新申字 (2025) 第 0016 号 | 长双歧杆菌婴儿亚种 YLGB-1496 — Bifidobacterium longum subsp. infantis suşu | Bifidobacterium longum subsp. infantis YLGB-1496 — bakteri suşu |
| 2025/3/20 | Kabul referansı: 卫食新申字 (2025) 第 0017 号 | L-α- 甘油磷脂酰胆碱 — L-alfa-gliserilfosforilkolin | L-Alpha-Glycerylphosphorylcholine — L-alfa-gliserilfosforilkolin |
| 2025/4/22 | Kabul referansı: 卫食新申字 (2025) 第 0019 号 | 青钱柳叶提取物 — Cyclocarya paliurus yaprak özütü | Cyclocarya paliurus Leaf Extract — Cyclocarya paliurus yaprak özütü |
| 2025/4/27 | Kabul referansı: 卫食新申字 (2025) 第 0020 号 | 牛磺胆酸类复合物 — taurokolik asit türü bileşiklerden oluşan kompleks | Tauroursodeoxycholic Acid Complex — tauroursodeoksikolik asit kompleksi |
| 2025/5/9 | Kabul referansı: 卫食新申字 (2025) 第 0021 号 | 纳豆芽孢杆菌 VB205 — Bacillus subtilis var. natto suşu | Bacillus subtilis var. natto VB205 — bakteri suşu |
| 2025/5/21 | Kabul referansı: 卫食新申字 (2025) 第 0022 号 | 威尼斯镰刀菌 TB01 菌株发酵菌丝体蛋白 — Fusarium venenatum suşundan fermente miselyum proteini | Fusarium venenatum TB01 Strain Fermented Mycelium Protein — Fusarium venenatum TB01 suşundan fermente miselyum proteini |
| 2025/5/21 | Kabul referansı: 卫食新申字 (2025) 第 0023 号 | 藤茶多酚 — asma çayı polifenolleri | Vine Tea Polyphenols — asma çayı polifenolleri |
| 2025/5/23 | Kabul referansı: 卫食新申字 (2025) 第 0024 号 | N - 乙酰神经氨酸 — N-asetilnöraminik asit | N-Acetylneuraminic Acid — N-asetilnöraminik asit |
| 2025/5/23 | Kabul referansı: 卫食新申字 (2025) 第 0025 号 | 黄色蛋白核小球藻 — sarı Chlorella pyrenoidosa | Chlorella vulgaris var. viridis — Chlorella vulgaris var. viridis varyetesi |
| 2025/6/3 | Kabul referansı: 卫食新申字 (2025) 第 0026 号 | 青钱柳叶提取物 — Cyclocarya paliurus yaprak özütü | Cyclocarya paliurus Leaf Extract — Cyclocarya paliurus yaprak özütü |
| 2025/6/19 | Kabul referansı: 卫食新申字 (2025) 第 0027 号 | 磷虾油 — kril yağı | Krill Oil — kril yağı |
Tablo 2: İthal yeni gıda bileşenlerinin kabulü
| Kabul duyurusu tarihi | Kabul numarası | Ürün adı | İngilizce çeviri |
| 2025/2/18 | Kabul referansı: 卫食新进申字 (2025) 第 0001 号 | 两歧双歧杆菌 BGN4 — Bifidobacterium bifidum suşu | Bifidobacterium bifidum BGN4 — bakteri suşu |
| 2025/3/24 | Kabul referansı: 卫食新进申字 (2025) 第 0002 号 | 前花青素 — proantosiyanidinler | Proanthocyanidins — proantosiyanidinler |
| 2025/5/22 | Kabul referansı: 卫食新进申字 (2025) 第 0003 号 | 葡糖基橙皮苷 — glukozil hesperidin | Glucosyl Hesperidin — glukozil hesperidin |
| 2025/5/23 | Kabul referansı: 卫食新进申字 (2025) 第 0004 号 | 金枪鱼鹅肌肽 — ton balığı anserini | Tuna Carnosine — ton balığı karnozini |
| 2025/6/24 | Kabul referansı: 卫食新进申字 (2025) 第 0005 号 | 香蕉花 — muz çiçeği | Banana Flower — muz çiçeği |
| 2025/6/26 | Kabul referansı: 卫食新进申字 (2025) 第 0006 号 | 唾液链球菌 K12 — Streptococcus salivarius suşu | Streptococcus salivarius K12 — bakteri suşu |
| 2025/6/26 | Kabul referansı: 卫食新进申字 (2025) 第 0007 号 | 唾液链球菌 M18 — Streptococcus salivarius suşu | Streptococcus salivarius M18 — bakteri suşu |
Yeni gıda bileşenlerinin onay durumu
2025 yılının ilk yarısında NHC, yeni gıda bileşenlerinin onayına ilişkin 3 duyuru (2025 tarihli NHC No. 1, NHC No. 3 ve NHC No. 4) yayımlamıştır. İşlevsel bileşenler, bitkisel ham maddeler ve mikroorganizmalar gibi çeşitli kategorileri kapsayan toplam 12 tür arasında 2 bakteri suşu ve 1 maya bulunmaktadır.
Tablo 3: Yeni gıda bileşenlerinin onay durumu
| Duyuru tarihi | Duyurunun adı | Ürün adı | İngilizce çeviri |
| 2025/02/10 | Stevya polifenolleri dâhil «üç yeni gıda» kapsamındaki 20 türe ilişkin duyuru (5 yeni gıda bileşeni) | 甜叶菊多酚 — stevya polifenolleri | Stevia Polyphenols — stevya polifenolleri |
| 柠檬香桃叶 — limon mersini yaprağı | Lemon Myrtle Leaf — limon mersini yaprağı | ||
| 马基莓花色苷 — maki meyvesi antosiyaninleri | Maqui Berry Anthocyanins — maki meyvesi antosiyaninleri | ||
| 小麦极性脂质 — buğday polar lipitleri | Wheat Polar Lipids — buğday polar lipitleri | ||
| β- 羟基 -β- 甲基丁酸钙 — kalsiyum beta-hidroksi-beta-metilbütirat | Calcium Beta-Hydroxy-Beta-Methylbutyrate — kalsiyum beta-hidroksi-beta-metilbütirat | ||
| 2025/05/07 | Kiraz çiçeği polifenolleri dâhil «üç yeni gıda» kapsamındaki 11 türe ilişkin duyuru (2 yeni gıda bileşeni) | 樱花多酚 — kiraz çiçeği polifenolleri | Cherry Blossom Polyphenols — kiraz çiçeği polifenolleri |
| 黑麦花粉 — çavdar poleni | Rye Pollen — çavdar poleni | ||
| 2025/07/02 | D-alüloz dâhil «üç yeni gıda» kapsamındaki 20 türe ilişkin duyuru (5 yeni gıda bileşeni) | D - 阿洛酮糖 — D-alüloz | D-Allulose — D-alüloz |
| 酿酒酵母 CNCM I-3799 — Saccharomyces cerevisiae maya suşu | Saccharomyces cerevisiae CNCM I-3799 — Saccharomyces cerevisiae CNCM I-3799 maya suşu | ||
| 动物双歧杆菌乳亚种 BLa80 — Bifidobacterium animalis subsp. lactis suşu | Bifidobacterium animalis subsp. lactis BLa80 — bakteri suşu | ||
| 长双歧杆菌婴儿亚种 LMG 11588 — Bifidobacterium longum subsp. infantis suşu | Bifidobacterium longum subsp. infantis LMG 11588 — bakteri suşu | ||
| 透明质酸钠（提取法） — ekstraksiyon yöntemiyle elde edilen sodyum hiyalüronat | Sodium Hyaluronate (Extraction Method) — ekstraksiyon yöntemiyle elde edilen sodyum hiyalüronat |
Yeni gıda bileşenleri hakkında kamuoyu görüşü alınması
2025 yılının ilk yarısında Ulusal Gıda Güvenliği Risk Değerlendirme Merkezi, 8 ürünü kapsayan yeni gıda bileşenleri hakkında 3 kamuoyu görüşü alma süreci başlatmıştır. Ayrıntılar tabloda gösterilmiştir.
Bunlardan 4'ünün (Saccharomyces cerevisiae CNCM I-3799, D-Allulose, Bifidobacterium animalis subsp. lactis BLa80, Bifidobacterium longum subsp. infantis LMG 11588) 2 Temmuz'da resmen onaylandığını belirtmek gerekir.
Tablo 4: Yeni gıda bileşenleri hakkında kamuoyu görüşü alınması (ve olası kabul ve onay tarihleri)
| Duyuru tarihi | Duyurunun adı | Ürün adı | İngilizce çeviri | Kabul tarihi | Onay tarihi |
| 2025-01-06 | Zeytin meyvesi polifenolleri dâhil 2 yeni gıda bileşeni hakkında kamuoyu görüşü alınması | 橄榄果多酚 — zeytin meyvesi polifenolleri | Olive Fruit Polyphenols — zeytin meyvesi polifenolleri | 2021/11/22 | Henüz onaylanmadı |
| 酿酒酵母 CNCM I-3799 — Saccharomyces cerevisiae maya suşu | Saccharomyces cerevisiae CNCM I-3799 — Saccharomyces cerevisiae CNCM I-3799 maya suşu | 2024/3/13 | 2025/07/02 | ||
| 2025-03-21 | Lutein esterleri dâhil 4 yeni gıda bileşeni hakkında kamuoyu görüşü alınması | 叶黄素酯 — lutein esterleri | Lutein Esters — lutein esterleri | 2024/3/18 | Henüz onaylanmadı |
| D - 阿洛酮糖 — D-alüloz | D-Allulose — D-alüloz | 2024/9/14 | 2025/07/02 | ||
| 动物双歧杆菌乳亚种 BLa80 — Bifidobacterium animalis subsp. lactis suşu | Bifidobacterium animalis subsp. lactis BLa80 — bakteri suşu | 2023/7/10 | 2025/07/02 | ||
| 长双歧杆菌婴儿亚种 LMG 11588 — Bifidobacterium longum subsp. infantis suşu | Bifidobacterium longum subsp. infantis LMG 11588 — bakteri suşu | 2024/7/24 | 2025/07/02 | ||
| 2025-05-09 | Camelina sativa tohumu yağı dâhil 2 yeni gıda bileşeni hakkında kamuoyu görüşü alınması | 亚麻荠籽油 — Camelina sativa tohumu yağı | Camelina Sativa Seed Oil — Camelina sativa tohumu yağı | 2024/5/15 | Henüz onaylanmadı |
| 接骨木莓花色苷 — mürver meyvesi antosiyaninleri | Elderberry Anthocyanins — mürver meyvesi antosiyaninleri | 2021/9/9 | Henüz onaylanmadı |
Hâlen kamuoyu görüşü aşamasında olan «橄榄果多酚 (Olive Fruit Polyphenols)», «叶黄素酯 (Lutein Esters)» ve «亚麻荠籽油 (Camelina Sativa Seed Oil)» gibi ürünlerin daha sonra onaylanmaları hâlinde gıda alanında yeni yönelimler oluşturması beklenmektedir.
Özet
Yılın ilk yarısına ait veriler, kabul edilen yeni gıda bileşenlerinin sayısının istikrarlı biçimde arttığını ve onay verimliliğinin yükseldiğini göstermektedir. Bu, işletmelerin Ar-Ge planlaması açısından olumlu bir işarettir.
Ayrıca, tekrarlanan başvurulara ve sık onaylara konu olan ham madde kategorileri (işlevsel bitki özütleri ve mikrobiyal suşlar gibi) izlenebilir. Bunlar yeni sağlık gıdaları, özel beslenme amaçlı gıdalar, işlevsel içecekler ve benzeri ürünlerin geliştirilmesi için mevzuata uygun ve yenilikçi bir ham madde temeli sunar. İşletmeler bunların özelliklerine ve uygulama potansiyeline odaklanabilir.
Gelecekte tüketicilerin «işlevsellik, doğallık ve kişiselleştirme» taleplerinin artmasıyla yeni gıda bileşenlerindeki yenilik, sektörün büyümesinin temel itici gücü olmaya devam edecektir.
Bu konuda sorularınız varsa bizimle iletişime geçmek için şu adrese yazabilirsiniz: customer@reach24h.com.