Entender las declaraciones de propiedades saludables en la UE: normativa y autorización

Contexto

¿Se ha preguntado cómo pueden los alimentos llevar declaraciones de propiedades saludablescomo «reduce el colesterol sanguíneo»o «contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario» enla Unión Europea? No es un proceso sencillo. La UE dispone de normas específicas y un sistema de autorización detallado para garantizar que todas las declaraciones tengan fundamento científico y sean fáciles de entender para los consumidores.

Este seminario web está dirigido a cualquier persona interesada en este tema. Ofreceremos una visión clara de la normativa, explicaremos los distintos tipos de declaraciones y presentaremos el procedimiento de autorización. Nuestro objetivo es proporcionar una base para comprender las declaraciones de propiedades saludables en la UE.

Contenido

Parte 1: Marco normativo y explicaciones sobre las declaraciones de propiedades saludables

• Fundamento jurídico y autoridades competentes

• Definición y tipos de declaraciones de propiedades saludables

• Diferencias entre una «declaración de propiedades saludables» y una «declaración nutricional»

• Ejemplos de declaraciones autorizadas y rechazadas

Parte 2: Cómo solicitar la autorización de una nueva declaración de propiedades saludables

• Principios de autorización y documentos de referencia principales

• Descripción del procedimiento de autorización

• Información necesaria para el expediente de solicitud

• Dificultades del proceso de autorización

Parte 3: Normas de uso de las declaraciones de propiedades saludables

• Principios generales y normas de etiquetado

• Caso práctico: aplicación de las normas a la etiqueta de un producto

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Programa

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