EU-Gesundheitsbezogene Angaben verständlich erklärt: Regulierung und Zulassung

Hintergrund

Haben Sie sich schon einmal gefragt, wie Lebensmittel gesundheitsbezogene Angaben wie „senkt den Cholesterinspiegel im Blut“ oder „trägt zur normalen Funktion des Immunsystems bei“ in der Europäischen Union tragen dürfen? Das ist kein einfacher Prozess. Die EU hat spezifische Vorschriften und ein detailliertes Zulassungssystem, um sicherzustellen, dass alle gesundheitsbezogenen Angaben wissenschaftlich belegt und für Verbraucher leicht verständlich sind.

Dieses Webinar richtet sich an alle, die mehr über dieses Thema erfahren möchten. Wir geben einen klaren Überblick über die Vorschriften, erläutern die verschiedenen Arten von Angaben und stellen das Verfahren zur Genehmigung einer Angabe vor. Unser Ziel ist es, Ihnen eine Grundlage für das Verständnis der Welt der gesundheitsbezogenen Angaben in der EU zu vermitteln.

Inhalt

Teil 1: Regulatorischer Rahmen und Erläuterungen zu gesundheitsbezogenen Angaben

• Rechtsgrundlage und zuständige Behörden

• Definition und Arten gesundheitsbezogener Angaben

• Unterscheidung zwischen einer „gesundheitsbezogenen Angabe“ und einer „nährwertbezogenen Angabe“

• Beispiele für zugelassene und abgelehnte gesundheitsbezogene Angaben

Teil 2: Beantragung der Zulassung neuer gesundheitsbezogener Angaben

• Grundsätze für die Zulassung und wichtige Referenzdokumente

• Überblick über das Zulassungsverfahren

• Erforderliche Informationen für das Antragsdossier

• Herausforderungen bei der Zulassung

Teil 3: Vorschriften für die Verwendung gesundheitsbezogener Angaben

• Allgemeine Grundsätze und Kennzeichnungsvorschriften

• Fallstudie: Anwendung der Vorschriften auf die Kennzeichnung eines Produkts

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