การปฏิบัติตามกฎระเบียบวัสดุสัมผัสอาหาร (FCM) ของสหภาพยุโรป

FCM คืออะไร?

FCM คือวัสดุและสิ่งของ รวมถึงวัสดุและสิ่งของสัมผัสอาหารชนิดแอ็กทิฟและอัจฉริยะ ซึ่งในสภาพสำเร็จรูป: 

• มีวัตถุประสงค์ให้สัมผัสกับอาหาร หรือ 

• สัมผัสกับอาหารอยู่แล้วและมีวัตถุประสงค์ดังกล่าว หรือ 

• สามารถคาดหมายได้อย่างสมเหตุสมผลว่าจะสัมผัสกับอาหารหรือถ่ายเทองค์ประกอบสู่อาหารภายใต้สภาวะการใช้งานปกติหรือที่คาดการณ์ได้

ยกเว้น:

• วัสดุและสิ่งของที่จำหน่ายเป็นโบราณวัตถุ 

• วัสดุปิดคลุมหรือเคลือบ เช่น วัสดุที่ปิดคลุมเปลือกชีส ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ปรุงสำเร็จ หรือผลไม้ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารและสามารถบริโภคพร้อมกับอาหารนั้นได้ 

• อุปกรณ์จ่ายน้ำแบบติดตั้งถาวรของภาครัฐหรือเอกชน

ระบบกฎระเบียบ FCM ของสหภาพยุโรป

ขั้นตอนการปฏิบัติตามกฎระเบียบ

ข้อกำหนดการปฏิบัติตามกฎระเบียบในสหภาพยุโรป

• ต้องผลิต FCM ตามหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิต (GMP) 

• ภายใต้สภาวะการใช้งานปกติหรือที่คาดการณ์ได้ องค์ประกอบของ FCM ที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพมนุษย์ ทำให้อาหารและส่วนผสมเปลี่ยนแปลงในระดับที่ยอมรับไม่ได้ หรือทำให้ลักษณะทางประสาทสัมผัสเสื่อมลง ต้องไม่ถ่ายเทเข้าสู่อาหาร 

• ฉลาก โฆษณา และข้อมูลจำเพาะต้องไม่ทำให้ผู้บริโภคเข้าใจผิด 

• สำหรับสารที่ยังไม่อยู่ในบัญชีอนุญาต เช่น บัญชีของ EU 10/2011 ต้องยื่นคำขอต่อหน่วยงานความปลอดภัยอาหารแห่งยุโรปเพื่อประเมิน

บริการของเรา

• การให้คำปรึกษากฎระเบียบวัสดุสัมผัสอาหารและรายงานคำปรึกษาเฉพาะความต้องการ 

• การวิเคราะห์การปฏิบัติตามกฎระเบียบและการพิจารณาสารใหม่ 

• คำประกาศความสอดคล้อง (DoC) การจัดทำและตรวจประเมิน 

• การยื่นคำขอสารใหม่ในสหภาพยุโรป 

• การคัดเลือกห้องปฏิบัติการและกำกับดูแลการทดสอบ 

• การฝึกอบรมด้านการปฏิบัติตามกฎระเบียบ 

• การแปลกฎระเบียบ 

• การปรึกษาหน่วยงานที่มีอำนาจ

• บริการการปฏิบัติตามข้อกำหนดบรรจุภัณฑ์ PPWR ของสหภาพยุโรป

หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมหรือสอบถาม โปรด ติดต่อเรา ที่ customer@reach24h.com.