Conformità dei materiali a contatto con gli alimenti (FCM) nell’UE

Che cos’è l’FCM?

L’FCM comprende i materiali e gli articoli, inclusi i materiali e gli articoli a contatto con gli alimenti attivi e intelligenti, che nel loro stato finito: 

• sono destinati a venire a contatto con gli alimenti; oppure 

• sono già a contatto con gli alimenti e sono stati destinati a tale scopo; oppure 

• si può ragionevolmente prevedere che vengano a contatto con gli alimenti o che trasferiscano i loro costituenti agli alimenti in condizioni d’uso normali o prevedibili.

Ad eccezione di:

• materiali e articoli forniti come oggetti d’antiquariato; 

• materiali di copertura o rivestimento, come i materiali che ricoprono le croste dei formaggi, i prodotti a base di carne preparati o la frutta, che costituiscono parte dell’alimento e possono essere consumati insieme a quest’ultimo; 

• apparecchiature fisse per la fornitura pubblica o privata di acqua.

Sistema normativo UE per l’FCM

Flusso di lavoro per la conformità

Requisiti di conformità nell’UE

• L’FCM deve essere fabbricato in conformità alle buone pratiche di fabbricazione (GMP); 

• I costituenti dell’FCM che possono mettere in pericolo la salute umana, provocare una modifica inaccettabile degli alimenti e degli ingredienti o determinare un deterioramento delle caratteristiche organolettiche non possono trasferirsi agli alimenti in condizioni d’uso normali o prevedibili. 

• L’etichetta, la pubblicità e la specifica non devono indurre in errore il consumatore; 

• Per le sostanze non ancora incluse nell’elenco positivo (ad esempio, quello di EU10/2011) deve essere presentata una domanda di valutazione all’autorità europea per la sicurezza alimentare.

I nostri servizi

• Consulenza sulla normativa relativa ai materiali a contatto con gli alimenti/Relazione di consulenza personalizzata 

• Analisi della conformità normativa/Valutazione di nuove sostanze 

• Dichiarazione di conformità (DoC) : redazione/revisione 

• Domanda per nuove sostanze nell’UE 

• Selezione del laboratorio e supervisione dei test 

• Formazione sulla conformità normativa 

• Traduzione della normativa 

• Consultazione con l’autorità competente

• Servizio di conformità degli imballaggi UE PPWR

Per ulteriori informazioni e richieste, non esitate a contattarci all’indirizzo customer@reach24h.com.