ทำความเข้าใจคำประกาศความสอดคล้อง (DoC) ของสหภาพยุโรปสำหรับวัสดุสัมผัสอาหาร
อัปเดตเมื่อ
ภาพรวม
ห่วงโซ่อุปทานของ วัสดุสัมผัสอาหาร (FCM) มักซับซ้อน โดยเกี่ยวข้องกับผู้ผลิตสารเคมี ผู้ผลิตวัสดุขั้นกลาง ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์สุดท้าย ผู้ผลิตอาหาร และสุดท้ายคือผู้บริโภค เพื่อรับรองความปลอดภัยอาหารตลอดห่วงโซ่ กฎระเบียบสหภาพยุโรป (EC) เลขที่ 1935/2004มาตรา 16 กำหนดว่า FCM ที่อยู่ภายใต้มาตรการเฉพาะของสหภาพยุโรปต้องมี คำประกาศความสอดคล้อง (DoC) ซึ่งเป็นเอกสารสำคัญที่ยืนยันความสอดคล้องตามกฎหมายแนบมาด้วย
คำประกาศความสอดคล้อง (DoC) คืออะไร?
คำประกาศความสอดคล้อง (DoC) เป็นคำแถลงเป็นลายลักษณ์อักษรอย่างเป็นทางการ ยืนยันว่าวัสดุหรือสิ่งของสัมผัสอาหารเป็นไปตามข้อกำหนดสหภาพยุโรปที่เกี่ยวข้อง
เหตุใด DoC จึงสำคัญ?
- เป็นเอกสารการปฏิบัติตามข้อกำหนดที่บังคับสำหรับพิธีการศุลกากรและการเข้าสู่ตลาดสหภาพยุโรป
- ช่วยให้มั่นใจว่าวัสดุในผลิตภัณฑ์สัมผัสอาหารไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพมนุษย์ และเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยและคุณภาพของสหภาพยุโรป
- สร้างความโปร่งใสและการตรวจสอบย้อนกลับตลอดห่วงโซ่อุปทาน
ใครรับผิดชอบการออก DoC?
- ผู้ผลิตหรือผู้จัดหาวัสดุหรือสิ่งของสัมผัสอาหารสามารถออก DoC โดยประกาศด้วยตนเอง
- หรือบริษัทอาจมอบหมายให้องค์กรวิชาชีพบุคคลที่สามจัดทำเอกสารตามกฎหมายที่ใช้บังคับ
DoC ควรประกอบด้วยอะไร?
โดยทั่วไปคำประกาศความสอดคล้องที่ถูกต้องต้องประกอบด้วย:
- ชื่อและที่อยู่บริษัท (ผู้ผลิต/ผู้จัดหา)
- ประเภทวัสดุหรือสิ่งของสัมผัสอาหาร
- วันที่ออกเอกสาร
- คำแถลงยืนยันความสอดคล้องกับกฎระเบียบและมาตรการเฉพาะของสหภาพยุโรปที่เกี่ยวข้องทั้งหมด
เมื่อใดต้องมี DoC?
โดยทั่วไปต้องมี DoC ในกรณีต่อไปนี้:
วัสดุและสิ่งของที่อยู่ภายใต้มาตรการเฉพาะของสหภาพยุโรป
สหภาพยุโรปออกมาตรการเฉพาะสำหรับวัสดุสัมผัสอาหารหลายประเภท วัสดุเหล่านี้ต้องมี DoC:
- วัสดุพลาสติก: ใช้ในบรรจุภัณฑ์ ภาชนะ เป็นต้น ความปลอดภัยสำคัญอย่างยิ่งเพราะสัมผัสอาหารโดยตรง
- วัสดุแอกทีฟและอัจฉริยะ: มีปฏิสัมพันธ์กับอาหารหรือสิ่งแวดล้อม และต้องผ่านเกณฑ์สมรรถนะและความปลอดภัยที่เข้มงวด
- เซรามิก: พบบ่อยในเครื่องครัว มีการควบคุมการแพร่ย้ายของตะกั่วและแคดเมียมอย่างเข้มงวด
- ฟิล์มเซลลูโลสสร้างใหม่: ต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดเพราะสัมผัสอาหารในงานบรรจุภัณฑ์
การส่งต่อข้อมูลในห่วงโซ่อุปทาน
ผู้จัดหาต้นน้ำแต่ละรายต้องให้ DoC แก่คู่ค้าปลายน้ำ ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์สุดท้ายรับผิดชอบรวบรวมข้อมูลการปฏิบัติตามข้อกำหนด และออก DoC ที่ครอบคลุมสำหรับวัสดุหรือสิ่งของสำเร็จรูป
การปรับปรุงกฎระเบียบหรือข้อกำหนดกฎหมายใหม่
หากสหภาพยุโรปออกกฎหมายใหม่ (เช่น ห้ามสารอย่าง BPA) หรือปรับปรุงกฎระเบียบหรือความเห็น EFSA อาจต้องทบทวน แก้ไข หรือออก DoC ใหม่เพื่อรักษาความสอดคล้อง
บริการวิชาชีพของเรา
เพื่อช่วยทำความเข้าใจกฎระเบียบ FCM ของสหภาพยุโรปและจัดทำคำประกาศความสอดคล้องที่ถูกต้อง เราให้บริการ:
โซลูชันเฉพาะราย: ออกแบบแผนตามองค์ประกอบวัสดุ การใช้งาน และข้อกำหนดการทดสอบผลิตภัณฑ์ เพื่อช่วยออก DoC ที่ถูกต้องและครบถ้วนอย่างมีประสิทธิภาพ
การตีความกฎหมายโดยผู้เชี่ยวชาญ: ทีมติดตามกฎหมายและแนวทางสหภาพยุโรปอย่างต่อเนื่อง และตีความเชิงลึกให้เหมาะกับผลิตภัณฑ์ เพื่อให้สอดคล้องกับข้อกำหนดและมาตรฐานล่าสุดอย่างครบถ้วน
การติดตามความสอดคล้องอย่างต่อเนื่อง: การปฏิบัติตามข้อกำหนดต้องทำต่อเนื่อง เราติดตามกฎระเบียบและแจ้งการเปลี่ยนแปลงทันเวลา เพื่อให้ผลิตภัณฑ์คงความสอดคล้องครบถ้วนระหว่างการตรวจประเมิน ตรวจสอบ หรือปรับเปลี่ยนผลิตภัณฑ์
การสนับสนุนการปฏิบัติตามข้อกำหนดบรรจุภัณฑ์ PPWR: นอกจากข้อกำหนดวัสดุสัมผัสอาหาร บรรจุภัณฑ์ที่วางตลาดในสหภาพยุโรปอาจต้องเป็นไปตามกฎระเบียบบรรจุภัณฑ์และของเสียบรรจุภัณฑ์ (PPWR) ด้วย REACH24H สามารถสนับสนุนการประเมินขอบเขตบรรจุภัณฑ์ องค์ประกอบ ความสามารถในการรีไซเคิล ภาระหน้าที่สัดส่วนวัสดุรีไซเคิล การติดฉลาก เอกสารทางเทคนิค การรวบรวมข้อมูลผู้จัดหา และความสอดคล้องของคำประกาศความสอดคล้อง สำหรับบรรจุภัณฑ์สัมผัสอาหาร เราช่วยประเมินจุดเชื่อมโยงระหว่างข้อกำหนด FCM ของสหภาพยุโรปกับภาระหน้าที่ PPWR เพื่อลดความเสี่ยงและเพิ่มความพร้อมเข้าสู่ตลาด
ทำไมจึงเลือก REACH24H?
ด้วยประสบการณ์กฎระเบียบหลายปีและทีมผู้เชี่ยวชาญเฉพาะ เราสนับสนุนโครงการ FCM ครบวงจร ตั้งแต่เอกสาร การประสานทดสอบ การประเมินความเสี่ยง และการติดตามนโยบาย ให้เราช่วยคุณเข้าสู่สหภาพยุโรปอย่างมั่นใจและสอดคล้องกับข้อกำหนด ติดต่อเรา วันนี้เพื่อเริ่มกระบวนการคำประกาศความสอดคล้อง