Memahami Aturan Baru Penamaan Pangan: Panduan Standar Pelabelan 2025 dan Ketentuan Administratif

Mengutamakan Nama yang Menunjukkan Sifat Pangan

• Nama yang menunjukkan sifat sebenarnya dari pangan harus ditampilkan secara menonjol di posisi yang mudah terlihat pada label.

• Nama harus dipilih dari yang ditentukan dalam standar nasional, standar industri, standar daerah, atau nama yang diterbitkan dalam pengumuman regulasi resmi.

• Nama yang digunakan harus tidak berpotensi disalahpahami atau menimbulkan kebingungan.

Pertimbangan saat Menggunakan Nama Baru atau Rekaan

• Nama seperti “nama rekaan”, “nama fantasi”, “nama transliterasi”, “nama sehari-hari daerah”, atau “nama merek” dapat ditampilkan pada panel penyajian yang sama dengan nama yang menunjukkan sifat sebenarnya dari pangan.

• Jika nama tersebut memuat teks atau kata yang berpotensi menyesatkan konsumen atau menimbulkan kebingungan tentang sifat sebenarnya dari pangan, pernyataan penjelas harus ditampilkan dekat nama sifat pada panel penyajian yang sama. Pernyataan ini harus memakai jenis huruf dan warna yang sama dengan nama sifat, dan tinggi karakternya tidak boleh melebihi tinggi karakter nama tersebut.

Pertimbangan saat Bahan Disebutkan dalam Nama Pangan

Jika nama pangan menyebutkan suatu bahan atau komponen, jumlah bahan atau komponen yang ditambahkan, atau kadarnya dalam produk jadi, harus dinyatakan.

Untuk pangan yang dibuat dari bahan baku hewani, jika nama pangan menunjukkan adanya daging ternak, daging unggas, atau produk hewan air, bahan baku tersebut harus merupakan bahan utama pangan.

• Jika nama hanya menyebutkan satu bahan baku tersebut, seluruh bahan terkait yang digunakan dalam pangan harus berasal secara eksklusif dari jenis daging ternak, daging unggas, atau produk hewan air yang disebutkan itu.

• Jika nama menyebutkan dua atau lebih bahan baku tersebut, bahan baku harus dicantumkan dalam nama pangan menurut urutan jumlah penambahan dari terbesar ke terkecil.

Untuk pangan yang dibuat dari bahan baku nabati dengan tujuan meniru atau menyerupai pangan hewani, nama harus diawali atau memuat sebutan seperti “Tiruan”, “Berbasis Nabati”, “Vegetarian”, atau “[Nama Tumbuhan]”.

Pertimbangan saat Menggunakan Perisa dan Penguat Rasa

• Jika tidak ada penambahan suatu bahan tertentu dan rasa bahan tersebut hanya berasal dari perisa pangan atau penguat rasa, serta rasa itu disebutkan dalam nama pangan, nama harus diawali atau memuat sebutan seperti “Berperisa [Rasa]” atau “Rasa [Rasa]”.

• Jika rasa suatu bahan atau pangan hanya berasal dari perisa pangan atau penguat rasa, hanya representasi gambar selain foto bahan atau pangan asli yang dirujuk yang diizinkan. Setiap representasi harus disertai pernyataan yang mencolok di dekatnya, seperti “Gambar Hanya untuk Referensi Rasa”.

Praktik Terlarang

Pelabelan pangan tidak boleh mencantumkan salah satu dari hal berikut:

• Klaim terkait pencegahan atau pengobatan penyakit;

• Deskripsi palsu, menipu, menyesatkan, atau berlebihan;

• Konten yang bertentangan dengan konsensus ilmiah, ketertiban umum, dan kesusilaan, atau yang mempromosikan takhayul feodal;

• Sebutan seperti “Pasokan Khusus”, “Pasokan Eksklusif”, atau “Pasokan Internal” untuk organ Partai, pemerintah, atau militer;

• Konten lain yang dilarang oleh undang-undang, peraturan, ketentuan, atau standar nasional keamanan pangan;

• Klaim manfaat atau fungsi kesehatan, baik tersurat maupun tersirat, pada label pangan selain pangan kesehatan;

• Pernyataan yang menyatakan atau menyiratkan kesesuaian konsumsi bagi anak di bawah umur tanpa dasar hukum dalam undang-undang, peraturan, ketentuan, standar nasional keamanan pangan, atau standar industri, jika pernyataan tersebut menipu atau menyesatkan konsumen.

Rekomendasi REACH24H

Sebagai sarana utama penyampaian informasi produk kepada konsumen, nama pangan harus secara akurat menyampaikan karakteristik inti dan komposisi bahan produk, sekaligus mematuhi seluruh persyaratan regulasi yang berlaku secara ketat.

Kami merekomendasikan langkah berikut kepada produsen pangan selama masa transisi:

1. Audit nama produk yang ada berdasarkan aturan penamaan baru — identifikasi produk yang namanya mungkin tidak patuh terhadap GB 7718-2025;

2. Tinjau praktik pengungkapan bahan — pastikan setiap bahan yang disebutkan dalam nama produk didukung pernyataan jumlah yang tepat dan verifikasi sebagai bahan utama;

3. Perbarui desain label dan kemasan secara bertahap untuk menghindari gangguan rantai pasok, dengan memprioritaskan produk yang paling dekat dengan tenggat kepatuhan;

4. Pantau tren penegakan — otoritas regulasi dapat mulai menerbitkan panduan dan melakukan pemeriksaan sebelum tenggat Maret 2027.

Tidak tahu harus mulai dari mana? Pakar regulasi kami siap membantu.
Email: customer@reach24h.com