
GRAS y más allá: vías de acceso al mercado estadounidense para nuevos ingredientes alimentarios
Contexto
Estados Unidos sigue siendo uno de los mercados más atractivos y competitivos para ingredientes alimentarios innovadores, pero el cumplimiento normativo es una condición clave para el éxito. Entre las opciones disponibles, el proceso de reconocimiento general de seguridad (GRAS) desempeña un papel central para que las empresas introduzcan nuevos ingredientes en el mercado con confianza.
En esta sesión analizaremos los aspectos esenciales de GRAS, su función, su valor y su impacto en la comercialización de nuevos ingredientes. También aportaremos información para comprender el marco regulatorio estadounidense con mayor claridad y confianza. Tanto si acaba de conocer el concepto como si desea perfeccionar su estrategia, obtendrá una visión más clara de lo necesario para avanzar con éxito.
Contenido
Parte 1: vías de acceso a Estados Unidos
Visión general de las vías regulatorias disponibles
Por qué GRAS se ha convertido en la opción más práctica
Parte 2: fundamentos de GRAS
Definición, historia y fundamento jurídico
Principios rectores y elementos clave
Parte 3: vías GRAS y decisiones estratégicas
GRAS autodeterminado frente a notificación GRAS a la FDA
Aspectos para elegir la vía adecuada
Parte 4: impacto de GRAS en las empresas
Cómo apoya GRAS a los desarrolladores de ingredientes innovadores, las empresas de biología sintética y las empresas farmacéuticas que se diversifican a este sector
Parte 5: procedimiento y perspectivas futuras
Plazos y requisitos habituales
Nuevas reformas de la FDA y tendencias regulatorias mundiales que influyen en GRAS
*El programa definitivo puede sufrir ligeras modificaciones
Programa
| Fecha | Hora (GMT+8) | Hora mundial | Idioma |
| 2025-09-18 | 16:00 ~ 17:00 | Hora de Londres: 09:00-10:00 | Inglés |
Ponente

Consultora sénior de regulación alimentaria
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