Die EU-Konformitätserklärung (DoC) für Lebensmittelkontaktmaterialien verstehen

Überblick

Die Lieferkette für Lebensmittelkontaktmaterialien (FCM) ist häufig komplex und umfasst Chemikalienhersteller, Hersteller von Zwischenmaterialien, Hersteller von Endprodukten, Lebensmittelproduzenten und letztlich Verbraucher. Um die Lebensmittelsicherheit entlang der gesamten Kette zu gewährleisten, muss die EU-Verordnung (EG) Nr. 1935/2004, Artikel 16, vorschreiben, dass FCM, die unter spezifische EU-Maßnahmen fallen, von einer Konformitätserklärung (DoC) — einem wichtigen Dokument zur Bestätigung der Rechtskonformität — begleitet werden.

Was ist eine Konformitätserklärung (DoC)?

Eine Konformitätserklärung (DoC) ist eine formelle schriftliche Erklärung, die bestätigt, dass das Lebensmittelkontaktmaterial oder der Lebensmittelkontaktgegenstand den einschlägigen regulatorischen Anforderungen der EU entspricht.

Warum ist die DoC wichtig?

• Sie ist ein verpflichtendes Konformitätsdokument, das für die Zollabfertigung und den Marktzugang in der EU erforderlich ist.
• Sie trägt dazu bei, sicherzustellen, dass die in Lebensmittelkontaktprodukten verwendeten Materialien die menschliche Gesundheit nicht gefährden und den Sicherheits- und Qualitätsstandards der EU entsprechen.
• Sie sorgt für Transparenz und Rückverfolgbarkeit entlang der gesamten Lieferkette.

Wer ist für die Ausstellung der DoC verantwortlich?

• Die DoC kann vom Hersteller oder Lieferanten des Lebensmittelkontaktmaterials oder -gegenstands selbst ausgestellt werden.
• Alternativ kann ein Unternehmen eine professionelle Drittorganisation mit der Erstellung des Dokuments im Einklang mit den geltenden Rechtsvorschriften beauftragen.

Was muss eine DoC enthalten?

Eine gültige Konformitätserklärung muss in der Regel Folgendes enthalten:

• Name und Anschrift des Unternehmens (Hersteller/Lieferant)
• Art des Lebensmittelkontaktmaterials oder -gegenstands
• Ausstellungsdatum
• Erklärung zur Bestätigung der Konformität mit allen einschlägigen EU-Verordnungen und spezifischen Maßnahmen

Wann ist eine DoC erforderlich?

Eine DoC ist im Allgemeinen in den folgenden Situationen erforderlich:

Für Materialien und Gegenstände, die unter spezifische EU-Maßnahmen fallen

Die EU hat für mehrere Kategorien von Lebensmittelkontaktmaterialien spezifische Maßnahmen erlassen. Für diese Materialien ist eine DoC verpflichtend:

• Kunststoffmaterialien – Verwendung in Verpackungen, Behältern usw.; aufgrund des direkten Lebensmittelkontakts ist die Sicherheit von entscheidender Bedeutung.
• Aktive und intelligente Materialien – Materialien, die mit Lebensmitteln oder der Umgebung interagieren und strenge Leistungs- und Sicherheitskriterien erfüllen müssen.
• Keramik – Häufig in Küchenutensilien verwendet; die Migration von Blei und Cadmium wird streng kontrolliert.
• Regenerierte Cellulosefolie – Aufgrund ihres Lebensmittelkontakts bei Verpackungsanwendungen ist die Einhaltung der Vorschriften erforderlich.

Übermittlung von Informationen entlang der Lieferkette

Jeder vorgelagerte Lieferant muss seinen nachgelagerten Partnern eine DoC bereitstellen. Die Hersteller von Endprodukten sind dafür verantwortlich, die Konformitätsinformationen zu konsolidieren und eine umfassende DoC für das fertige Material oder den fertigen Gegenstand auszustellen.

Aktualisierungen von Verordnungen oder neue rechtliche Anforderungen

Wenn die EU neue Rechtsvorschriften erlässt (z. B. Verbote von Stoffen wie BPA) oder geltende Verordnungen oder EFSA-Stellungnahmen aktualisiert, muss die bestehende DoC möglicherweise überprüft, überarbeitet oder erneut ausgestellt werden, um die Konformität aufrechtzuerhalten.

Unsere professionellen Dienstleistungen

Um Sie bei der Navigation durch die EU-FCM-Vorschriften und der Erstellung gültiger Konformitätserklärungen zu unterstützen, bieten wir Folgendes an:

• Individuelle Konformitätslösungen: Wir entwickeln auf Grundlage der Materialzusammensetzung, der vorgesehenen Verwendung und der geltenden Prüfanforderungen Ihrer Produkte individuelle Konformitätspläne und unterstützen Sie dabei, genaue und vollständige DoCs effizient auszustellen.

• Fundierte rechtliche Auslegung: Unser Team überwacht kontinuierlich die EU-Rechtsvorschriften und Leitlinien. Wir bieten eine eingehende, auf Ihre Produkte zugeschnittene regulatorische Auslegung und stellen so die vollständige Übereinstimmung mit den neuesten Anforderungen und Standards sicher.

• Laufende Konformitätsüberwachung: Die Einhaltung der Vorschriften ist keine einmalige Aufgabe. Wir bieten eine kontinuierliche regulatorische Überwachung und zeitnahe Hinweise auf Änderungen, damit Ihre Produkte bei Audits, Inspektionen oder Produktänderungen jederzeit vollständig konform bleiben.

• Unterstützung bei der Verpackungskonformität gemäß PPWR: Zusätzlich zu den EU-Anforderungen an Lebensmittelkontaktmaterialien müssen Verpackungen, die auf dem EU-Markt in Verkehr gebracht werden, möglicherweise auch der EU-Verordnung über Verpackungen und Verpackungsabfälle (PPWR) entsprechen. REACH24H unterstützt Unternehmen bei der Bewertung des Anwendungsbereichs von Verpackungen, der Materialzusammensetzung, der Recyclingfähigkeit, der Anforderungen an den Rezyklatanteil, der Kennzeichnungspflichten, der technischen Dokumentation, der Erfassung von Lieferantendaten und der Abstimmung der Konformitätserklärung. Bei Lebensmittelkontaktverpackungen unterstützen wir Unternehmen bei der Bewertung des Zusammenspiels zwischen der EU-FCM-Konformität und den PPWR-Verpflichtungen, um regulatorische Risiken zu reduzieren und die Marktreife zu verbessern.
  

Warum REACH24H wählen?

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