“อาหารใหม่สามประเภท” ของจีน: กรอบกำกับดูแลและการอนุมัติ
อัปเดตเมื่อ
ช่วงไม่กี่ปีมานี้ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหารก้าวหน้าจนมี ส่วนประกอบอาหารชนิดใหม่วัตถุเจือปนและผลิตภัณฑ์เกี่ยวข้องเข้าสู่ตลาดมากขึ้น เพื่อปกป้องสุขภาพ จีนใช้ระบบอนุญาตเข้มงวดสำหรับ “อาหารใหม่สามประเภท” ซึ่งคืออะไร จัดประเภทและกำกับอย่างไร?
“อาหารใหม่สามประเภท” คืออะไร?
ตามมาตรา 37 กฎหมายความปลอดภัยอาหารแห่งสาธารณรัฐประชาชนจีน หมายถึง “วัตถุดิบอาหารใหม่” “วัตถุเจือปนอาหารชนิดใหม่” และ “ผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับอาหารชนิดใหม่”
| อาหารใหม่สามประเภท | คำจำกัดความ |
|---|---|
| วัตถุดิบอาหารใหม่ | สิ่งที่ไม่มีประวัติบริโภคแบบดั้งเดิมในจีน ได้แก่ สัตว์ พืช จุลินทรีย์ ส่วนประกอบที่แยกจากสิ่งเหล่านี้ วัตถุดิบที่เปลี่ยนโครงสร้างเคมี ชนิดใหม่ที่ได้จากกระบวนการผลิตใหม่ และวัตถุดิบพัฒนาใหม่อื่น |
| วัตถุเจือปนอาหารชนิดใหม่ | ชนิดวัตถุเจือปนที่ไม่มีในมาตรฐานแห่งชาติหรือประกาศคณะกรรมการสุขภาพแห่งชาติ (NHC) ที่อนุญาตให้ใช้ และชนิดที่ขยายขอบเขตหรือปริมาณการใช้ |
| ผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับอาหารชนิดใหม่ | วัสดุ วัตถุดิบ หรือวัตถุเจือปนใหม่ในบรรจุภัณฑ์ ภาชนะ สารซักล้าง สารฆ่าเชื้อ เครื่องมือและอุปกรณ์ผลิตและประกอบธุรกิจอาหาร ซึ่งยังไม่ครอบคลุมในมาตรฐานความปลอดภัยอาหารแห่งชาติ |
ตามกฎหมายและกฎบังคับใช้ มาตรการทบทวนความปลอดภัยวัตถุดิบใหม่ การจัดการวัตถุเจือปนชนิดใหม่ และข้อกำหนดอนุญาตผลิตภัณฑ์เกี่ยวข้อง จีนใช้ระบบอนุญาตทางปกครอง หน่วยงานที่ผลิตอาหารโดยใช้ ส่วนประกอบอาหารชนิดใหม่หรือผลิต วัตถุเจือปนอาหารชนิดใหม่ หรือผลิตภัณฑ์เกี่ยวข้องชนิดใหม่ ต้องส่งเอกสารประเมินความปลอดภัยต่อหน่วยงานสุขภาพแห่งคณะรัฐมนตรี ซึ่งจัดทบทวนภายใน 60 วันหลังรับคำขอ หากผ่านข้อกำหนดจะอนุญาตและประกาศสาธารณะ มิฉะนั้นปฏิเสธพร้อมเหตุผลเป็นลายลักษณ์อักษร
รวมรายการอนุมัติ “อาหารใหม่สามประเภท” (2009–ปัจจุบัน)
ปัจจุบัน คณะกรรมการสุขภาพแห่งชาติ (NHC) รับผิดชอบใบอนุญาตและมอบหมายศูนย์ประเมินความเสี่ยงความปลอดภัยอาหารแห่งชาติจีน (CFSA) จัดทบทวนทางเทคนิคและการประเมินเกี่ยวข้อง
คณะกรรมการออกประกาศบัญชี “อาหารใหม่สามประเภท” และมาตรฐานที่ใช้ (ประกาศฉบับที่ 4 ปี 2023) วันที่ 19 เมษายน 2023 และเผยแพร่เว็บไซต์วันที่ 10 พฤษภาคม 2023 รวมรายการและมาตรฐานที่ประกาศจาก 2009 ถึง 2021 บัญชีวัตถุดิบใหม่ไม่รวมสายพันธุ์จุลินทรีย์
ตารางต่อไปรวบรวมรายการจากบัญชีทางการและประกาศภายหลัง:
| เลขประกาศ | กลุ่ม | รายการอนุมัติวัตถุดิบใหม่ | รายการอนุมัติวัตถุเจือปน | รายการอนุมัติผลิตภัณฑ์เกี่ยวข้อง |
|---|---|---|---|---|
| ฉบับที่ 4 ปี 2023 | วัตถุดิบใหม่ (ไม่รวมสายพันธุ์จุลินทรีย์) ในประกาศ 2009–2021 | 98 | 215 | 235 |
| ฉบับที่ 1 ปี 2022 | ประกาศ 32 รายการ “อาหารใหม่สามประเภท” รวม ดอกคันซัน | 2 | 11 | 19 |
| ฉบับที่ 2 ปี 2022 | ประกาศ 36 รายการ “อาหารใหม่สามประเภท” รวม Chlamydomonas reinhardtii | 3 | 18 | 15 |
| ฉบับที่ 5 ปี 2022 | ประกาศ 7 รายการ “อาหารใหม่สามประเภท” รวม เอนไซม์แลคเทส | 0 | 3 | 4 |
| ฉบับที่ 1 ปี 2023 | ประกาศ 28 รายการ “อาหารใหม่สามประเภท” รวม Leuconostoc pseudomesenteroides | 1 | 16 | 11 |
| ฉบับที่ 3 ปี 2023 | ประกาศ 14 รายการ “อาหารใหม่สามประเภท” รวม แอนโทไซยานินบลูเบอร์รี | 2 | 6 | 6 |
| ฉบับที่ 5 ปี 2023 | ประกาศ 8 รายการ “อาหารใหม่สามประเภท” รวม เนื้อเมล็ดเยลโลว์ฮอร์น | 2 | 3 | 3 |
| ฉบับที่ 8 ปี 2023 | ประกาศ 15 รายการ “อาหารใหม่สามประเภท” รวม ยางท้อ | 4 | 6 | 5 |
| ฉบับที่ 10 ปี 2023 | ประกาศ 9 รายการ “อาหารใหม่สามประเภท” รวม เยอร์บามาเต | 3 | 2 | 4 |
| ฉบับที่ 2 ปี 2024 | ประกาศ 23 รายการ “อาหารใหม่สามประเภท” รวม โปรโตคอร์มสกุลหวาย Dendrobium | 6 | 12 | 5 |
| ฉบับที่ 3 ปี 2024 | ประกาศ 8 รายการ “อาหารใหม่สามประเภท” รวม อะราบิโนไซแลน | 3 | 4 | 1 |
| ฉบับที่ 5 ปี 2024 | ประกาศ 12 รายการ “อาหารใหม่สามประเภท” รวม น้ำมัน Nannochloropsis gaditana | 2 | 4 | 6 |
| ฉบับที่ 6 ปี 2024 | ประกาศ 11 รายการ “อาหารใหม่สามประเภท” รวม วัสดุเพาะเลี้ยง Camellia petelotii | 1 | 8 | 2 |
| ฉบับที่ 1 ปี 2025 | ประกาศ 20 รายการ “อาหารใหม่สามประเภท” รวม โพลีฟีนอลหญ้าหวาน | 5 | 8 | 7 |
| ฉบับที่ 3 ปี 2025 | ประกาศ 11 รายการ “อาหารใหม่สามประเภท” รวม โพลีฟีนอลซากุระ | 2 | 6 | 3 |
| ฉบับที่ 4 ปี 2025 | ประกาศ 20 รายการ “อาหารใหม่สามประเภท” รวม น้ำตาล D-allulose/D-psicose (D-allulose/D-psicose) | 5 | 9 | 6 |
| ฉบับที่ 7 ปี 2025 | ประกาศ 14 รายการ “อาหารใหม่สามประเภท” รวม ไมโคโปรตีนจาก Fusarium venenatum | 3 | 8 | 3 |
| ฉบับที่ 1 ปี 2026 | ประกาศ 22 รายการ “อาหารใหม่สามประเภท” รวม น้ำมันพุด | 5 | 11 | 6 |
| ฉบับที่ 5 ปี 2026 | ประกาศ 16 รายการ “อาหารใหม่สามประเภท” รวม น้ำมันเมล็ดโบตั๋น | 7 | 7 | 2 |
รวมรายการในตารางเชิงกลได้วัตถุดิบใหม่ 154 วัตถุเจือปน 357 และผลิตภัณฑ์เกี่ยวข้อง 343 รวม 854 รายการ ยังไม่ตัดรายการซ้ำ และฐานวัตถุดิบก่อน 2022 ไม่รวมสายพันธุ์จุลินทรีย์ จึงไม่ใช่ยอดสะสมของสารไม่ซ้ำที่ได้รับอนุมัติและยังมีผลปัจจุบัน
ตามปีประกาศ ปี 2020 มีวัตถุดิบใหม่เจ็ดรายการ เทียบกับ 15 ใน 2025 และมี 12 ใน 2026 ถึงวันที่ 27 พฤษภาคม 2026 ตัวเลขผันผวน ไม่ได้เพิ่มต่อเนื่อง แต่ปริมาณล่าสุดสะท้อนกิจกรรมกำกับดูแลและความสนใจยื่นคำขอ วัตถุดิบอาหารใหม่ อย่างต่อเนื่อง
รวมรายการอนุมัติวัตถุดิบใหม่ (2020–ปัจจุบัน)
หมายเหตุ: เป็นการรวบรวมรายการอนุมัติในอดีต ไม่ใช่บัญชีตัดรายการซ้ำของวัตถุดิบที่ยังมีผล ชื่ออาจซ้ำเพราะกระบวนการ แหล่งที่มา หรือเงื่อนไขต่างกัน หากประกาศหลังแทนข้อมูลก่อน ให้ใช้ฉบับล่าสุด วันที่เผยแพร่ตามหน้าประกาศของคณะกรรมการ
| ลำดับ | เลขประกาศ | วันที่เผยแพร่ | ชื่อ |
|---|---|---|---|
| 1 | ฉบับที่ 5 ปี 2026 | 27 พฤษภาคม 2026 | น้ำมันเมล็ดโบตั๋น |
| 2 | ฉบับที่ 5 ปี 2026 | 27 พฤษภาคม 2026 | โพลีฟีนอลใบ Nekemias grossedentata |
| 3 | ฉบับที่ 5 ปี 2026 | 27 พฤษภาคม 2026 | โพลีฟีนอลใบ Cyclocarya paliurus |
| 4 | ฉบับที่ 5 ปี 2026 | 27 พฤษภาคม 2026 | อัตลักษณ์ชีวภาพ: Bifidobacterium animalis subsp. lactis XLTG11 |
| 5 | ฉบับที่ 5 ปี 2026 | 27 พฤษภาคม 2026 | ไมโคโปรตีนจาก Fusarium compactum |
| 6 | ฉบับที่ 5 ปี 2026 | 27 พฤษภาคม 2026 | อัตลักษณ์ชีวภาพ: Chlorella pyrenoidosa |
| 7 | ฉบับที่ 5 ปี 2026 | 27 พฤษภาคม 2026 | สเตอรอลพืช |
| 8 | ฉบับที่ 1 ปี 2026 | 5 กุมภาพันธ์ 2026 | น้ำมันพุด |
| 9 | ฉบับที่ 1 ปี 2026 | 5 กุมภาพันธ์ 2026 | ดอกโบตั๋น XiangYu |
| 10 | ฉบับที่ 1 ปี 2026 | 5 กุมภาพันธ์ 2026 | แอลจิเนตโอลิโกแซ็กคาไรด์ |
| 11 | ฉบับที่ 1 ปี 2026 | 5 กุมภาพันธ์ 2026 | อัตลักษณ์ชีวภาพ: Bifidobacterium longum subsp. infantis YLGB-1496 |
| 12 | ฉบับที่ 1 ปี 2026 | 5 กุมภาพันธ์ 2026 | น้ำมันเมล็ดคาเมลินา |
| 13 | ฉบับที่ 7 ปี 2025 | 27 พฤศจิกายน 2025 | ไมโคโปรตีนจาก Fusarium venenatum |
| 14 | ฉบับที่ 7 ปี 2025 | 27 พฤศจิกายน 2025 | แอนโทไซยานินเอลเดอร์เบอร์รี |
| 15 | ฉบับที่ 7 ปี 2025 | 27 พฤศจิกายน 2025 | โพลีฟีนอลผลมะกอก |
| 16 | ฉบับที่ 4 ปี 2025 | 2 กรกฎาคม 2025 | น้ำตาล D-allulose/D-psicose (D-allulose/D-psicose) |
| 17 | ฉบับที่ 4 ปี 2025 | 2 กรกฎาคม 2025 | อัตลักษณ์ชีวภาพ: Saccharomyces cerevisiae CNCM I-3799 |
| 18 | ฉบับที่ 4 ปี 2025 | 2 กรกฎาคม 2025 | อัตลักษณ์ชีวภาพ: Bifidobacterium animalis subsp. lactis BLa80 |
| 19 | ฉบับที่ 4 ปี 2025 | 2 กรกฎาคม 2025 | อัตลักษณ์ชีวภาพ: Bifidobacterium longum subsp. infantis LMG 11588 |
| 20 | ฉบับที่ 4 ปี 2025 | 2 กรกฎาคม 2025 | โซเดียมไฮยาลูโรเนต (สารสกัด) |
| 21 | ฉบับที่ 3 ปี 2025 | 7 พฤษภาคม 2025 | โพลีฟีนอลซากุระ |
| 22 | ฉบับที่ 3 ปี 2025 | 7 พฤษภาคม 2025 | เกสรไรย์ |
| 23 | ฉบับที่ 1 ปี 2025 | 10 กุมภาพันธ์ 2025 | โพลีฟีนอลหญ้าหวาน |
| 24 | ฉบับที่ 1 ปี 2025 | 10 กุมภาพันธ์ 2025 | ใบเลมอนเมอร์เทิล |
| 25 | ฉบับที่ 1 ปี 2025 | 10 กุมภาพันธ์ 2025 | แอนโทไซยานินมาคีเบอร์รี |
| 26 | ฉบับที่ 1 ปี 2025 | 10 กุมภาพันธ์ 2025 | ลิพิดมีขั้วจากข้าวสาลี |
| 27 | ฉบับที่ 1 ปี 2025 | 10 กุมภาพันธ์ 2025 | แคลเซียม β-hydroxy-β-methylbutyrate (Calcium β-hydroxy-β-methylbutyrate (CaHMB)) |
| 28 | ฉบับที่ 6 ปี 2024 | 13 ธันวาคม 2024 | วัสดุเพาะเลี้ยง Camellia petelotii |
| 29 | ฉบับที่ 5 ปี 2024 | 10 ตุลาคม 2024 | น้ำมัน Nannochloropsis gaditana |
| 30 | ฉบับที่ 5 ปี 2024 | 10 ตุลาคม 2024 | โพรไซยานิดิน |
| 31 | ฉบับที่ 3 ปี 2024 | 5 สิงหาคม 2024 | อะราบิโนไซแลน |
| 32 | ฉบับที่ 3 ปี 2024 | 5 สิงหาคม 2024 | อัตลักษณ์ชีวภาพ: Bifidobacterium longum subsp. infantis M-63 |
| 33 | ฉบับที่ 3 ปี 2024 | 5 สิงหาคม 2024 | เอ็นอะเซทิลกลูโคซามีน (N-acetylglucosamine) |
| 34 | ฉบับที่ 2 ปี 2024 | 13 มีนาคม 2024 | โปรโตคอร์มสกุลหวาย Dendrobium |
| 35 | ฉบับที่ 2 ปี 2024 | 13 มีนาคม 2024 | มีโซซีแซนทีน (Meso-zeaxanthin) |
| 36 | ฉบับที่ 2 ปี 2024 | 13 มีนาคม 2024 | อัตลักษณ์ชีวภาพ: Pichia kluyveri |
| 37 | ฉบับที่ 2 ปี 2024 | 13 มีนาคม 2024 | อัตลักษณ์ชีวภาพ: Bacillus subtilis DE111 |
| 38 | ฉบับที่ 2 ปี 2024 | 13 มีนาคม 2024 | แอลแอลฟากลีเซอริลฟอสโฟรีลโคลีน (L-alpha-Glycerylphosphorylcholine) |
| 39 | ฉบับที่ 2 ปี 2024 | 13 มีนาคม 2024 | อัตลักษณ์ชีวภาพ: Leuconostoc pseudomesenteroides |
| 40 | ฉบับที่ 10 ปี 2023 | 30 พฤศจิกายน 2023 | เยอร์บามาเต |
| 41 | ฉบับที่ 10 ปี 2023 | 30 พฤศจิกายน 2023 | โปรตีนยีสต์ |
| 42 | ฉบับที่ 10 ปี 2023 | 30 พฤศจิกายน 2023 | คาเทชิน |
| 43 | ฉบับที่ 8 ปี 2023 | 7 ตุลาคม 2023 | ยางท้อ |
| 44 | ฉบับที่ 8 ปี 2023 | 7 ตุลาคม 2023 | ไทเกอร์นัต |
| 45 | ฉบับที่ 8 ปี 2023 | 7 ตุลาคม 2023 | อัตลักษณ์ชีวภาพ: Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris |
| 46 | ฉบับที่ 8 ปี 2023 | 7 ตุลาคม 2023 | เกลือไดโซเดียมไพร์โรโลควิโนลีนควิโนน (Pyrroloquinoline quinone disodium (PQQ) salt) |
| 47 | ฉบับที่ 5 ปี 2023 | 1 สิงหาคม 2023 | เนื้อเมล็ดเยลโลว์ฮอร์น |
| 48 | ฉบับที่ 5 ปี 2023 | 1 สิงหาคม 2023 | ใบเยลโลว์ฮอร์น |
| 49 | ฉบับที่ 3 ปี 2023 | 6 พฤษภาคม 2023 | แอนโทไซยานินบลูเบอร์รี |
| 50 | ฉบับที่ 3 ปี 2023 | 6 พฤษภาคม 2023 | เกสรไรย์ (แทนที่โดยประกาศฉบับที่ 3 ปี 2025) |
| 51 | ฉบับที่ 1 ปี 2023 | 2 มีนาคม 2023 | อัตลักษณ์ชีวภาพ: Leuconostoc pseudomesenteroides |
| 52 | ฉบับที่ 2 ปี 2022 | 11 พฤษภาคม 2022 | อัตลักษณ์ชีวภาพ: Chlamydomonas reinhardtii |
| 53 | ฉบับที่ 2 ปี 2022 | 11 พฤษภาคม 2022 | อัตลักษณ์ชีวภาพ: Bifidobacterium longum subsp. longum BB536 |
| 54 | ฉบับที่ 2 ปี 2022 | 11 พฤษภาคม 2022 | โพลีฟีนอลอ้อย |
| 55 | ฉบับที่ 1 ปี 2022 | 1 มีนาคม 2022 | ดอกคันซัน |
| 56 | ฉบับที่ 1 ปี 2022 | 1 มีนาคม 2022 | เกลือไดโซเดียมไพร์โรโลควิโนลีนควิโนน (Pyrroloquinoline quinone disodium (PQQ) salt) |
| 57 | ฉบับที่ 9 ปี 2021 | 22 ตุลาคม 2021 | อัตลักษณ์ชีวภาพ: Rumex patientia L. × Rumex tianshanicus A. Los |
| 58 | ฉบับที่ 5 ปี 2021 | 25 เมษายน 2021 | กลูแคน β-1,3/α-1,3 (β-1,3/α-1,3-glucan) |
| 59 | ฉบับที่ 5 ปี 2021 | 25 เมษายน 2021 | ไดไฮโดรเควอซิทิน (Dihydroquercetin) |
| 60 | ฉบับที่ 5 ปี 2021 | 25 เมษายน 2021 | อัตลักษณ์ชีวภาพ: Lactobacillus rhamnosus MP108 |
| 61 | ฉบับที่ 5 ปี 2021 | 25 เมษายน 2021 | อัตลักษณ์ชีวภาพ: Nannochloropsis gaditana |
| 62 | ฉบับที่ 9 ปี 2020 | 7 มกราคม 2021 | ดอกเห็ด Cordyceps cicadae (เพาะเลี้ยง) |
| 63 | ฉบับที่ 9 ปี 2020 | 7 มกราคม 2021 | โซเดียมไฮยาลูโรเนต |
| 64 | ฉบับที่ 9 ปี 2020 | 7 มกราคม 2021 | อัตลักษณ์ชีวภาพ: Lactobacillus kefiranofaciens subsp. kefiranofaciens |
| 65 | ฉบับที่ 4 ปี 2020 | 20 พฤษภาคม 2020 | อัตลักษณ์ชีวภาพ: Lactobacillus helveticus R0052 |
| 66 | ฉบับที่ 4 ปี 2020 | 20 พฤษภาคม 2020 | อัตลักษณ์ชีวภาพ: Bifidobacterium infantis R0033 |
| 67 | ฉบับที่ 4 ปี 2020 | 20 พฤษภาคม 2020 | อัตลักษณ์ชีวภาพ: Bifidobacterium bifidum R0071 |
| 68 | ฉบับที่ 4 ปี 2020 | 20 พฤษภาคม 2020 | อัตลักษณ์ชีวภาพ: Penthorum chinense Pursh. |
ต้องการการสนับสนุนจากผู้เชี่ยวชาญหรือไม่?
กรอบ “อาหารใหม่สามประเภท” อาจซับซ้อน ผู้เชี่ยวชาญของเราช่วยยื่นคำขอวัตถุดิบใหม่ ขึ้นทะเบียนวัตถุเจือปน และ การปฏิบัติตามข้อกำหนดผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับอาหาร ในจีน
อีเมล: customer@reach24h.com
เขียนโดย
REACH24H Food Compliance Team
REACH24H
ทีมการปฏิบัติตามกฎหมายอาหารของ REACH24H Consulting Group ก่อตั้งในปี 2009 และให้บริการที่ปรึกษาการเข้าถึงตลาดทั่วโลกแบบครบวงจร เราช่วยบริษัทอาหารหลายพันแห่งเข้าสู่ตลาดเป้าหมายได้อย่างสำเร็จ และเป็นผู้ให้บริการด้านกฎระเบียบที่ได้รับแต่งตั้งจากสถานทูต สถานกงสุล และสมาคมธุรกิจ ทีมมีความเชี่ยวชาญระดับแนวหน้าของอุตสาหกรรม ทรัพยากรทั่วโลกที่กว้างขวาง และการสนับสนุนการปฏิบัติตามกฎหมายตลอดห่วงโซ่ตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ