Dienstleistungen zur Lebensmittelkonformität in Südkorea
Aktualisiert am
Überblick über die südkoreanischen Lebensmittelvorschriften
Das Ministerium für Lebens- und Arzneimittelsicherheit (MFDS), auch bekannt als Korea Food and Drug Administration, ist die wichtigste Regulierungsbehörde für Lebensmittel in Südkorea. Es ist für die Ausarbeitung von Lebensmittelvorschriften, die Marktüberwachung, die Registrierung gesundheitsbezogener funktioneller Lebensmittel, Inspektionen ausländischer Betriebe und weitere damit verbundene Aufgaben zuständig. Südkorea verfügt über ein komplexes Rechtssystem mit zahlreichen Gesetzen und Vorschriften.
Der Lebensmittelkodex dient der Lebensmittelindustrie als wichtigste Referenzvorschrift. Er enthält allgemeine Anforderungen an Lebensmittel, Standards und Spezifikationen für verschiedene Produkte, zulässige Bereiche für Lebensmittelzutaten sowie Anforderungen an Rückstände von Pestiziden und Tierarzneimitteln. Die Anforderungen an Lebensmittelzusatzstoffe, Verarbeitungshilfsstoffe, Vitamine und Mineralstoffe sind im „Lebensmittelzusatzstoffkodex“ festgelegt.
Für „gesundheitsbezogene funktionelle Lebensmittel“ in Südkorea, womit Nahrungsergänzungsmittel gemeint sind, finden sich die einschlägigen Vorschriften im Kodex für gesundheitsbezogene funktionelle Lebensmittel und in seinen ergänzenden Vorschriften.
Darüber hinaus können sich ausländische Unternehmen, die Lebensmittel nach Südkorea exportieren, hinsichtlich der Registrierung ausländischer Betriebe, der Einfuhranmeldung und weiterer damit verbundener geschäftlicher Anforderungen auf die Bestimmungen des „Sondergesetzes über das Sicherheitsmanagement importierter Lebensmittel“ beziehen.
Definition und Klassifizierung von Lebensmitteln in Südkorea
| Kategorie | Klassifizierung von Lebensmitteln |
Allgemeine Lebensmittel | Allgemeine und herkömmliche Lebensmittel (Brot, Getränke, Fleisch, alkoholische Getränke, Saucen usw.) |
Gesundheitsbezogene funktionelle Lebensmittel (HFF) |
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Die koreanischen Lebensmittel-Compliance-Dienstleistungen von REACH24H
Rezepturprüfung | Wir führen qualitative und quantitative Bewertungen von Zutaten, Zusatzstoffen und Stoffen zur Nährstoffanreicherung durch, um anhand der koreanischen regulatorischen Anforderungen die Zulässigkeit der Bestandteile und ihre Einsatzmengen zu bestimmen. |
Kennzeichnungs-Compliance | Wir prüfen die Produktkennzeichnung anhand der Kennzeichnungsvorschriften und unterstützen Kunden bei der Erstellung konformer Produktetiketten, um das Risiko einer Nichteinhaltung der Kennzeichnungs- und Werbevorschriften zu minimieren. |
Produktregistrierung/-meldung | |
Produktanmeldung/-meldung Online-Meldung der Produkteinfuhr | *einschließlich Registrierung ausländischer Hersteller |
Kontrolle während der Zollabfertigung Arten und Methoden der Prüfung importierter Lebensmittel *Durchschnittlich 10 Tage, bei Erzeugnissen aus der Tierhaltung jedoch 18 Tage. | Umfassende Prüfung durchführen: Beim ersten Import obligatorisch. 1) Über 100 kg: Wird als „umfassende Prüfung“ anerkannt, sofern die Voraussetzungen erfüllt sind. 2) Weniger als 100 kg: Wird selbst bei geeignetem Prüfergebnis nicht als anerkannter Prüfungsnachweis gewertet. Wenn es sich nicht um den ersten Import handelt, ist nur eine Dokumentenprüfung erforderlich. (Eine Zufallsstichprobenprüfung durch das MFDS ist möglich.) |
Compliance-Beratung für allgemeine Lebensmittel und Gesundheitslebensmittel | |
Dienstleistung zur Überwachung von Vorschriften | Zusammenfassung der Vorschriften für Lebensmittel und Gesundheitslebensmittel, Auswirkungen auf die Industrie, Auslegung für Kunden und Beantwortung einfacher Folgeanfragen |
E-Training-Dienstleistung | 1) Einführung: Überblick über die koreanischen Lebensmittelvorschriften 2) Überblick über die Vorschriften für gesundheitsbezogene funktionelle Lebensmittel 3) Auslegung neuer oder geänderter Vorschriften 4) Individuell angepasste Themen |
Marktforschung | 1) Verbraucherbefragung 2) Feldforschung |
Individuelle Beratungsdienstleistung | Wenn Kunden regulatorische Fragen oder einen auf den südkoreanischen Markt zugeschnittenen Beratungsbedarf haben, bieten wir individuelle Beratungsdienstleistungen an. |
Dienstleistung für individuell erstellte Berichte | |
Regulatorische Bewertung und Leitfäden | - |
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