فهم الفئات الغذائية الثلاث الجديدة في الصين: اللوائح والترخيص ومستجدات 2025
آخر تحديث في
مقدمة
في السنوات الأخيرة، ومع التطور السريع لعلوم وتكنولوجيا الأغذية، دخلت أعداد متزايدة من المكونات الغذائية الجديدة, المضافات الغذائية الجديدة، و المواد الجديدة المرتبطة بالأغذية إلى السوق. ولحماية الصحة العامة، تطبق الصين نظام ترخيص إداري صارماً على «الفئات الغذائية الثلاث الجديدة». فما هذه «الفئات الغذائية الثلاث الجديدة» تحديداً، وكيف تُصنّف وتُنظّم؟
ما «الفئات الغذائية الثلاث الجديدة» في الصين؟
وفقاً للمادة 37 من قانون سلامة الأغذية، تشير «الفئات الغذائية الثلاث الجديدة» إلى «المكونات الغذائية الجديدة» و«المضافات الغذائية الجديدة» و«المواد الجديدة المرتبطة بالأغذية».
بموجب قانون سلامة الأغذية ولوائحه التنفيذية، إلى جانب تدابير المراجعة الإدارية لسلامة المكونات الغذائية الجديدة وتدابير إدارة المضافات الغذائية الجديدة واللوائح الإدارية للمواد الجديدة المرتبطة بالأغذية، تطبق الصين نظام ترخيص إداري على «الفئات الغذائية الثلاث الجديدة».
تحديداً، عند إنتاج أغذية بمكونات غذائية جديدة أو تصنيع مضافات غذائية جديدة أو منتجات جديدة مرتبطة بالأغذية، يجب تقديم طلبات ومواد تقييم السلامة إلى لجنة الصحة الوطنية. وتجري اللجنة المراجعة خلال 60 يوماً من تلقي الطلب. فإذا استوفى المنتج متطلبات سلامة الأغذية، يُصدر الترخيص ويُعلن للجمهور؛ وإلا يُرفض الطلب مع بيان أسبابه خطياً.
الفئات الغذائية الثلاث الجديدة | التعريف |
المكونات الغذائية الجديدة | المكونات التالية التي لا توجد عادات استهلاك تقليدية لها في الصين: 1) الحيوانات والنباتات والكائنات الدقيقة؛ 2) المكونات المعزولة من الحيوانات والنباتات والكائنات الدقيقة؛ 3) المكونات الغذائية التي خضعت لتغييرات بنيوية؛ 4) المكونات الغذائية الأخرى المطوّرة حديثاً. |
المضافات الغذائية الجديدة | 1) أنواع المضافات الغذائية غير المدرجة في المعايير الوطنية لسلامة الأغذية (GB 2760 وGB 14880)؛ 2) أنواع المضافات الغذائية غير المدرجة في إعلانات وزارة الصحة الخاصة بالاستخدام المسموح؛ 3) أنواع المضافات الغذائية التي يُوسّع نطاق استخدامها أو جرعتها. |
المواد الجديدة المرتبطة بالأغذية | المواد أو المواد الخام أو المضافات الجديدة المستخدمة في مواد تعبئة الأغذية وحاوياتها والمنظفات والمطهرات، وكذلك أدوات ومعدات إنتاج الأغذية وتشغيلها، وتشمل تحديداً: 1) مواد تعبئة الأغذية وحاوياتها ومضافاتها التي لم تُدرج بعد في المعايير الوطنية لسلامة الأغذية أو إعلانات وزارة الصحة للاستخدام المسموح؛ 2) مواد تعبئة الأغذية وحاوياتها ومضافاتها التي يُوسّع نطاق استخدامها أو كميته؛ 3) المواد الخام الجديدة غير المدرجة في قائمة مطهرات ومنظفات الأغذية؛ 4) المواد والمضافات الجديدة في أدوات أو معدات إنتاج الأغذية وتشغيلها التي تلامس الأغذية مباشرة. |
ملخص إعلانات «الفئات الغذائية الثلاث الجديدة»
تشرف لجنة الصحة الوطنية على الترخيص الإداري للفئات الغذائية الثلاث الجديدة، وتكلّف المركز الوطني لتقييم مخاطر سلامة الأغذية بإجراء المراجعات الفنية والأعمال المرتبطة بهذه المنتجات.
في أبريل 2023، أصدرت لجنة الصحة الوطنية الإعلان رقم 4 لعام 2023 بشأن دليل «الفئات الغذائية الثلاث الجديدة» ومعايير سلامة الأغذية المنطبقة. وجمع الإعلان ودمج أدلة هذه الفئات ومعايير السلامة المقابلة من 2009 إلى 2021.
فيما يلي ملخص إعلانات «الفئات الغذائية الثلاث الجديدة» منذ 2009:
رقم الإعلان | النطاق المعتمد | المكونات الغذائية الجديدة | المضافات الغذائية الجديدة | المواد الجديدة المرتبطة بالأغذية |
الإعلان رقم 4 لعام 2023 | المكونات الغذائية الجديدة من الإعلان رقم 3 لعام 2009 إلى الإعلان رقم 9 لعام 2021 للجنة الصحة الوطنية (باستثناء السلالات البكتيرية)؛ المضافات الغذائية الجديدة من الإعلان رقم 11 لعام 2009 إلى الإعلان رقم 9 لعام 2021 للجنة الصحة الوطنية؛ المواد الجديدة المرتبطة بالأغذية من الإعلان رقم 11 لعام 2012 إلى الإعلان رقم 9 لعام 2021 للجنة الصحة الوطنية | 98 | 215 | 235 |
الإعلان رقم 1 لعام 2022 | إعلان بشأن 32 نوعاً من «الفئات الغذائية الثلاث الجديدة»، منها Prunus serrulata var. kanzakura | 2 | 11 | 19 |
الإعلان رقم 2 لعام 2022 | إعلان بشأن 36 نوعاً من «الفئات الغذائية الثلاث الجديدة»، منها Chlamydomonas reinhardtii | 3 | 18 | 15 |
الإعلان رقم 5 لعام 2022 | إعلان بشأن 7 أنواع من «الفئات الغذائية الثلاث الجديدة»، منها اللاكتاز | 0 | 3 | 4 |
الإعلان رقم 1 لعام 2023 | إعلان بشأن 28 نوعاً من «الفئات الغذائية الثلاث الجديدة»، منها Leuconostoc pseudomesenteroides | 1 | 16 | 11 |
الإعلان رقم 3 لعام 2023 | إعلان بشأن 14 نوعاً من «الفئات الغذائية الثلاث الجديدة»، منها أنثوسيانينات التوت الأزرق | 2 | 6 | 6 |
الإعلان رقم 5 لعام 2023 | إعلان بشأن 8 أنواع من «الفئات الغذائية الثلاث الجديدة»، منها لب بذور Xanthoceras sorbifolium | 2 | 3 | 3 |
الإعلان رقم 8 لعام 2023 | إعلان بشأن 15 نوعاً من «الفئات الغذائية الثلاث الجديدة»، منها صمغ الخوخ | 4 | 6 | 5 |
الإعلان رقم 10 لعام 2023 | إعلان بشأن 9 أنواع من «الفئات الغذائية الثلاث الجديدة»، منها أوراق Ilex paraguariensis (أوراق المتّة) | 3 | 2 | 4 |
الإعلان رقم 2 لعام 2024 | إعلان بشأن 23 نوعاً من «الفئات الغذائية الثلاث الجديدة»، منها البروتوكورم لدندروبيوم | 6 | 12 | 5 |
الإعلان رقم 3 لعام 2024 | إعلان بشأن 8 أنواع من «الفئات الغذائية الثلاث الجديدة»، منها الأرابينوكسيلان | 3 | 4 | 1 |
الإعلان رقم 5 لعام 2024 | إعلان بشأن 12 نوعاً من «الفئات الغذائية الثلاث الجديدة»، منها زيت Nannochloropsis | 2 | 4 | 7 |
الإعلان رقم 6 لعام 2024 | إعلان بشأن 11 نوعاً من «الفئات الغذائية الثلاث الجديدة»، منها مزرعة Camellia chrysantha | 1 | 8 | 2 |
الإعلان رقم 1 لعام 2025 | إعلان بشأن 20 نوعاً من «الفئات الغذائية الثلاث الجديدة»، منها بوليفينولات الستيفيا | 5 | 8 | 7 |
الإعلان رقم 3 لعام 2025 | إعلان بشأن 11 نوعاً من «الفئات الغذائية الثلاث الجديدة»، منها بوليفينولات أزهار الكرز | 2 | 6 | 3 |
الإعلان رقم 4 لعام 2025 | إعلان بشأن 20 نوعاً من «الفئات الغذائية الثلاث الجديدة»، منها D-ألولوز | 5 | 9 | 6 |
وفقاً للبيانات، اعتُمد منذ 2009 ما مجموعه 139 مكوناً غذائياً جديداً و331 مضافاً غذائياً جديداً و333 مادة جديدة مرتبطة بالأغذية، أي 803 أنواع إجمالاً من «الفئات الغذائية الثلاث الجديدة».
من 3 أنواع من المكونات الغذائية الجديدة اعتُمدت في 2020 إلى 12 نوعاً حتى الآن، تزايد عدد الأنواع المصرح بها باستمرار. ويعكس الاتجاه حيوية الابتكار في قطاع الأغذية وحماس الشركات لتقديم طلبات المكونات الغذائية الجديدة.
قائمة موجزة بالمكونات الغذائية الجديدة منذ 2020 | |||
الرقم | رقم الإعلان | تاريخ الموافقة | اسم المنتج |
1 | الإعلان رقم 4 لعام 2025 | 2025/7/2 | D-ألولوز |
2 | Saccharomyces cerevisiae CNCM I-3799 | ||
3 | Bifidobacterium animalis subsp. lactis BLa80 | ||
4 | Bifidobacterium longum subsp. infantis LMG 11588 | ||
5 | هيالورونات الصوديوم (طريقة الاستخلاص) | ||
6 | الإعلان رقم 3 لعام 2025 | 2025/5/7 | بوليفينولات أزهار الكرز |
7 | حبوب لقاح الجاودار | ||
8 | الإعلان رقم 1 لعام 2025 | 2025/2/10 | بوليفينولات الستيفيا |
9 | أوراق الآس الليموني | ||
10 | أنثوسيانينات ثمار الماكي | ||
11 | الدهون القطبية للقمح | ||
12 | β-هيدروكسي-β-ميثيل بيوتيرات الكالسيوم | ||
13 | الإعلان رقم 6 لعام 2024 | 2024/12/13 | مزرعة Camellia chrysantha |
14 | الإعلان رقم 5 لعام 2024 | 2024/10/10 | زيت Nannochloropsis |
15 | بروأنثوسيانيدينات | ||
16 | الإعلان رقم 3 لعام 2024 | 2024/8/5 | أرابينوكسيلان |
17 | Bifidobacterium longum subsp. infantis M-63 | ||
18 | N-أسيتيل غلوكوزامين | ||
19 | الإعلان رقم 2 لعام 2024 | 2024/3/13 | بروتوكورم دندروبيوم |
20 | (3R,3'S)-Dihydroxy-β-carotene | ||
21 | Kluyveromyces marxianus | ||
22 | Bacillus subtilis DE111 | ||
23 | L-α-غليسيريل فوسفوريل كولين | ||
24 | Leuconostoc pseudomesenteroides | ||
25 | الإعلان رقم 10 لعام 2023 | 2023/11/30 | أوراق Ilex paraguariensis (أوراق المتّة) |
26 | بروتين الخميرة | ||
27 | كاتيشين | ||
28 | الإعلان رقم 8 لعام 2023 | 2023/10/7 | صمغ الخوخ |
29 | حب العزيز | ||
30 | Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris | ||
31 | ملح ثنائي الصوديوم لبيرولوكينولين كينون | ||
32 | الإعلان رقم 5 لعام 2023 | 2023/8/1 | لب بذور Xanthoceras sorbifolium |
33 | أوراق Xanthoceras sorbifolium | ||
34 | الإعلان رقم 3 لعام 2023 | 2023/5/6 | أنثوسيانينات التوت الأزرق |
35 | حبوب لقاح الجاودار | ||
36 | الإعلان رقم 1 لعام 2023 | 2023/3/2 | Leuconostoc pseudomesenteroides |
37 | الإعلان رقم 2 لعام 2022 | 2022/5/11 | Chlamydomonas reinhardtii |
38 | Bifidobacterium longum subsp. longum BB536 | ||
39 | بوليفينولات قصب السكر | ||
40 | الإعلان رقم 1 لعام 2022 | 2022/3/1 | Prunus serrulata var. kanzakura |
41 | ملح ثنائي الصوديوم لبيرولوكينولين كينون | ||
42 | الإعلان رقم 9 لعام 2021 | 2021/10/22 | Salsola collina |
43 | الإعلان رقم 5 لعام 2021 | 2021/4/25 | β-1,3/α-1,3-Glucan |
44 | ديهيدروكيرسيتين | ||
45 | MP108：Lactobacillus rhamnosus MP108 | ||
46 | Nannochloropsis gaditana | ||
47 | الإعلان رقم 9 لعام 2020 | 2021/1/7 | الجسم الثمري لفطر Cordyceps cicadae (مستزرع اصطناعياً) |
48 | هيالورونات الصوديوم | ||
49 | Lactobacillus kefiranofaciens subsp. kefiranofaciens | ||