Xác định lỗi nhãn thực phẩm như thế nào? Tuyên bố “không bổ sung” hoặc “không chứa” có thể dẫn đến bồi thường gấp 10 lần
Cập nhật ngày
Được ban hành vào tháng 3 năm 2025 và đang đến gần ngày áp dụng chính thức, tiêu chuẩn quốc gia về an toàn thực phẩm Quy tắc chung về ghi nhãn thực phẩm bao gói sẵn (GB7718-2025) nghiêm cấm các cụm từ như “không bổ sung”, “không chứa” và cách diễn đạt đồng nghĩa. Đồng thời, Biện pháp quản lý giám sát ghi nhãn thực phẩm mới ban hành đã bỏ quy định từng coi tuyên bố “không bổ sung” chỉ là lỗi nhãn.
Điều này có nghĩa là khi quy định mới có hiệu lực, việc tiếp tục sử dụng “không bổ sung”, “không chứa” hoặc cách diễn đạt tương tự sẽ trực tiếp bị coi là hành vi gây hiểu lầm cho người tiêu dùng, không còn là lỗi nhãn có thể khắc phục hoặc được miễn trừ.
Doanh nghiệp có thể đối mặt với các rủi ro sau:
Khiếu nại của người tiêu dùng: Có thể dẫn đến bồi thường mang tính trừng phạt lên đến mười lần giá mua hoặc ba lần thiệt hại thực tế (Luật An toàn thực phẩm, Điều 148).
Xử phạt hành chính: Nhãn không tuân thủ sẽ bị phạt từ RMB 5,000 đến RMB 50,000 (Luật An toàn thực phẩm, Điều 125).
Vi phạm quảng cáo: Nếu bị coi là quảng cáo sai sự thật, mức phạt từ RMB 200,000 đến RMB 1,000,000 sẽ được áp dụng (Luật Quảng cáo, Điều 55).
Định nghĩa pháp lý về lỗi nhãn thực phẩm
Theo khoản 2 Điều 125 Luật An toàn thực phẩm năm 2015:
“Nếu nhãn hoặc hướng dẫn của thực phẩm hay phụ gia thực phẩm có lỗi nhưng đáp ứng các điều kiện sau, cơ quan quản lý sẽ yêu cầu sửa chữa; nếu từ chối sửa chữa, mức phạt không quá RMB 2,000 sẽ được áp dụng:
- Lỗi không ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm; và
- Lỗi không gây hiểu lầm cho người tiêu dùng.”
Khi xác định sai sót ghi nhãn có chỉ là lỗi hay không, cơ quan quản lý thị trường có thể xem xét tổng hợp các yếu tố sau:
Mức độ liên quan: Mức độ liên quan của nội dung nhãn với an toàn thực phẩm.
Mức độ lỗi: Mức độ lỗi chủ quan hoặc ý định của cơ sở kinh doanh thực phẩm.
Nhận thức của người tiêu dùng: Khả năng nhãn ảnh hưởng đến hiểu biết của người tiêu dùng về an toàn thực phẩm hoặc tác động đến quyết định mua hàng.
Các dạng lỗi nhãn phổ biến và ví dụ minh họa
a) Không tuân thủ định dạng chữ, ký hiệu hoặc chữ số
Bao gồm nhưng không giới hạn ở cỡ chữ, kiểu chữ hoặc chiều cao ký tự không đúng; lỗi đánh máy như sai chính tả, thiếu hoặc thừa ký tự, sử dụng chữ Hán phồn thể; bản dịch tiếng nước ngoài không chính xác; hoặc cỡ chữ hay chiều cao ký tự tiếng nước ngoài lớn hơn phần tiếng Trung tương ứng.
Ví dụ minh họa:
Sử dụng chữ Hán phồn thể: ký tự “质” bị ghi sai thành “質”.
Sử dụng chữ Hán không đúng quy cách hoặc không chuẩn: ký tự “包” bị ghi sai bằng một biến thể không chuẩn.
b) Sai sót về định dạng hoặc cách thể hiện khối lượng tịnh và quy cách sản phẩm
Hoặc không ghi điều kiện bảo quản theo yêu cầu đối với thực phẩm không có yêu cầu bảo quản đặc biệt.
Ví dụ minh họa:
Ghi khối lượng tịnh không đúng quy cách: “Khối lượng tịnh: 5 kg” bị ghi sai thành “Khối lượng tịnh: 5000 g”.
Thiếu điều kiện bảo quản: không ghi “Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát”.
c) Sai sót trong việc dùng tên thông dụng hoặc cách viết tắt không chuẩn
Đối với thực phẩm, phụ gia thực phẩm hoặc nguyên liệu.
Ví dụ minh họa:
Dùng tên thông dụng: “Natri bicarbonat” được ghi nhãn là “Muối nở”.
Dùng cách viết tắt không chuẩn: “Axit DL-malic” được rút gọn và chỉ ghi là “Axit malic”.
d) Sai sót trong bảng thông tin dinh dưỡng hoặc danh sách thành phần
Bao gồm nhưng không giới hạn ở thứ tự, giá trị hoặc đơn vị đo không tuân thủ; hoặc sai sót về khoảng làm tròn, ngưỡng “không” hoặc đơn vị đo trong bảng thông tin dinh dưỡng.
Ví dụ trong bảng thông tin dinh dưỡng:
Khoảng làm tròn không đúng: “Protein 2.0 g” bị ghi sai thành “Protein 2.00 g”;
Áp dụng ngưỡng không không đúng: “Protein 0.0 g” bị ghi sai thành “Protein 0.2 g”. (Lưu ý: ngưỡng không của protein là ≤ 0.5 g)
e) Các trường hợp khác có tính chất nhỏ
Không ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm và không có ý định cố ý gây hiểu lầm cho người tiêu dùng.
Ví dụ minh họa:
Ngày sản xuất được chỉ dẫn là “Xem cạnh bao bì” nhưng thực tế được in ở mặt sau bao bì.
Biện pháp khắc phục tuân thủ đối với lỗi nhãn
Sản phẩm đã có trên thị trường:
Thông báo cho người tiêu dùng: Công khai rõ ràng thông tin liên quan cho người tiêu dùng.
Biện pháp khắc phục: Thực hiện biện pháp sửa chữa, chẳng hạn dán nhãn bổ sung đáp ứng quy định.
Sản phẩm mới sản xuất:
Tuân thủ nghiêm ngặt: Sửa nội dung nhãn theo đúng các tiêu chuẩn mới nhất.
Kiểm soát nội bộ: Thiết lập cơ chế rà soát và phê duyệt nhãn ba cấp.
Biện pháp phòng ngừa:
Đào tạo: Định kỳ tổ chức đào tạo chuyên sâu về quy định ghi nhãn.
Rà soát bên thứ ba: Thuê dịch vụ rà soát tuân thủ bên ngoài để kiểm tra độc lập.
Khuyến nghị của REACH24H
REACH24H khuyến nghị doanh nghiệp lập tức tự rà soát tuân thủ ghi nhãn, đặc biệt chú ý loại bỏ mọi tuyên bố “không bổ sung”, “không chứa” và cách diễn đạt tương tự.
Đối với nhãn sản phẩm hiện đang lưu thông, doanh nghiệp được khuyến nghị mạnh mẽ hoàn thành mọi sửa chữa cần thiết trước ngày áp dụng chính thức, để tránh rủi ro pháp lý không cần thiết do thay đổi quy định. Doanh nghiệp nên tận dụng đầy đủ thời gian trước khi chính thức thực thi để bảo đảm tuân thủ toàn bộ yêu cầu ghi nhãn mới.
Để biết thêm thông tin về tuân thủ công thức và nhãn thực phẩm bao gói sẵn tại Trung Quốc, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua customer@reach24h.com.