Çin'in 2025 gıda etiketleme kuralları: Mart 2027 öncesi 5 temel değişiklik
Güncellenme tarihi
Çin Ulusal Sağlık Komisyonu (NHC) ile Devlet Piyasa Düzenleme İdaresi (SAMR), 27 Mart 2025'te birlikte üç önemli düzenleme yayımladı. Konu gıda etiketleme alanındadır: Ulusal Gıda Güvenliği Standardı — Hazır Ambalajlı Gıdaların Etiketlenmesine İlişkin Genel Kurallar (GB 7718-2025), Ulusal Gıda Güvenliği Standardı — Hazır Ambalajlı Gıdaların Beslenme Etiketlemesine İlişkin Genel Kurallar (GB 28050-2025) ve Gıda Etiketlerinin Denetimine İlişkin İdari Tedbirler.
Beş temel değişiklik incelenir: tarih, alerjen, beslenme etiketi, NRV ve bileşen ekleme ile beyanlar.
Tarih işaretleme
Tarih biçimi
Yıl-ay-gün sırası zorunludur. Üretim ve raf ömrü bitiş tarihleri yazılmalıdır. Zorunlu sıra ve son güvenli tüketim tarihini belirten tüketim süresikavramına dikkat edilmelidir.
Son gereklilik: Hazır ambalajlı gıdaların üretim ve raf ömrü bitiş tarihleri yıl, ay, gün sırasıyla açıkça gösterilmelidir.
Muafiyetler: Raf ömrü en az altı ay olan veya ambalajının en büyük yüzeyi 20 cm²'yi aşmayan ürünlerde yalnız raf ömrü ve bitiş tarihi belirtilebilir. Gıda israfını önlemek için tüketim süresi de gıdanın özellikleri ve işleme tekniklerine göre gönüllü belirtilebilir.
REACH24H Hatırlatması
Yıl-ay-gün artık zorunludur. İthalatçılar tarih biçimini değiştirmekte zorlanabilir. Yabancı üreticiler küçük partilerde veya küresel standart ürünlerde değişime isteksiz olabilir; şirketler etiket stratejisini zamanında belirlemelidir.
Gönüllü «tüketim süresi» bildirimi avantaj sağlayabilir. Ancak Gıda Güvenliği Kanunu etiketli son kullanma tarihi sonrasında satışı yasaklar. Tüketici saklama süresi izin verilen satış süresini uzatmaz. Şirketler «tüketim süresi» kavramının zorunlu «raf ömrü bitiş tarihi»nden farklı olduğunu anlamalıdır. Karıştırmak tüketici yanılgısı, şikâyet, hileli talepler veya idari yaptırıma yol açabilir.
Tarih alanı
Ayrı ve belirgin kontrastlı alanda, tercihen ambalajın ana gösterim yüzeyinde bulunmalıdır.
Son gereklilik: İdari Tedbirler üretim ve bitiş tarihlerine özel, ayrı alan ister. Ana yüzeyde değilse bu yüzey «Tarih için [ambalajın belirli bölümü] bölümüne bakın» gibi açık yönlendirme taşımalıdır. Beyaz zeminde siyah yazı gibi belirgin kontrast gerekir.
REACH24H Hatırlatması
Değişiklik tarihleri bulmayı kolaylaştırır ancak ambalaj grafiği ve kodlama/işaretleme ekipmanının ayarlanmasını gerektirir. Değişiklikler erkenden planlanıp uygulanmalıdır.
Tarih işaretlemesi hoşgörüye tabi küçük kusur sayılmaz. Uyumsuzluk tüketici davası veya hileli talep riski doğurur. Erken standartlaştırma düzenleme ve itibar riskini azaltır.
Alerjenler: gönüllü öneriden zorunluluğa
Son gereklilik: Çin'de alerjileri azaltmak ve etiketle sağlık korumasını artırmak için 8 ana alerjen kategorisinin bildirimi zorunlu hâle gelmiştir.
REACH24H Hatırlatması
Hâlen az sayıda etiket gönüllü alerjen bildirir. Geçiş çoğu etiketin değiştirilmesini gerektirir. Mevcut uygulamaları inceleyin, ilgili alerjenleri belirleyin ve standart biçimde bildirin. Bildirim bileşen listesinin içinde veya hemen yanında olmalıdır.
Beslenme etiketlemesi
Son gereklilik: Zorunlu bildirim önceki «1+4» biçiminden (enerji ve dört temel besin ögesi) «1+6» biçimine genişler; doymuş yağ ve şeker eklenir. «Çocuklar ve ergenler aşırı tuz, yağ ve şeker tüketiminden kaçınmalıdır» ifadesi de beslenme tablosunun hemen altında zorunludur.
REACH24H Hatırlatması
Besin profili olmayan şirketler, güncel geçerli standart yöntemlerle test veya formül ve bileşenlerden güvenilir verilerle hesaplama yapabilir.
İki yeni öge ve tablo altı uyarı ek alan ister. Küçük etiketler veya ithalattan sonra Çince etiket yapıştıranlar yerleşimi erkenden ele almalıdır.
NRV değişikliği: besin içeriği beyanları düşebilir
Son gereklilik: Bazı Besin Referans Değerleri (NRV), Çin halkı için yenilenen Beslenme Referans Alımlarına göre, başlıca vitamin ve minerallerde güncellenmiştir.
REACH24H Hatırlatması
Değişiklikler NRV% değerini doğrudan etkiler ve beyan düzeyini düşürebilir. Önceden «zengin» veya «yüksek» sayılan ürün yeni eşiği karşılamayabilir. Etkiyi değerlendirin; formülü veya beyanı değiştirin.
Örnek: D vitamini
D vitamini NRV'si 5 μg'dan 10 μg'a çıkar. Aynı miktarda D vitamini için NRV%, 2011 sürümüne göre yarıya iner.
Porsiyon başına 1.5 μg D vitamini içeren katı içecek düşünün:
2011 NRV'sine göre (5 μg): NRV% 30% olur ve «D vitamini yüksek» veya «D vitamini bakımından zengin» beyanını karşılar.
2025 NRV'sine göre (10 μg): NRV% 15% düzeyine iner; yalnız «D vitamini içerir» beyanına uygundur.
Portföyler hızla değerlendirilmelidir. «Yüksek» beyanını korumak reformülasyon gerektirebilir; aksi hâlde beyan yeni NRV hesabına göre düzeltilmelidir.
Bileşen ekleme ve beyanlar
Son gereklilik: Bileşen veya ögenin gıda adında anılması özel vurgu sayılır ve miktar bildirimi gerektirir. Tat yalnız aroma veya esanslardan geliyorsa gerçek bileşen/gıda fotoğrafı dışındaki çizim veya grafikler kullanılabilir. Hemen yanında «Görsel Yalnız Tat Referansı İçindir» gibi görünür ifade gerekir. «Eklenmemiş», «kullanılmamış» ve eş anlamlıları açıkça yasaktır.
REACH24H Hatırlatması
Tat esasen aroma veya esanslardan geliyorsa, özellikle canlı görsellerle tat vurgulanıyorsa, gerçekçi bileşen tasviri yerine soyut veya stilize grafik kullanın. Ürün adı bir bileşeni vurguluyorsa miktarı listede belirtilmelidir. «Eklenmemiş», «kullanılmamış» ve eşdeğerlerinden kesinlikle kaçının.
İthalatçılara son uyarı
REACH24H genel bir zorunluluğu vurgular: yeni standartlar uygulanınca ithal hazır ambalajlı gıdadaki görünür tüm etiket içeriği — yabancı dil, geleneksel Çince karakterler, yapıştırılmış Çince etiket ve açıklayıcı belgeler dahil — Çin yasaları, düzenlemeleri ve ulusal gıda güvenliği standartlarına uymalıdır. İthalat sonrası etiket kullananlar, girişte gecikme veya reddi önlemek için erkenden hazırlanmalıdır.
Nereden başlayacağınızdan emin değil misiniz? Mevzuat uzmanlarımız yardıma hazır.
E-posta: customer@reach24h.com
Yazan
REACH24H Food Compliance Team
REACH24H
2009 yılında kurulan REACH24H Consulting Group gıda uyum ekibi, dünya çapında tek noktadan pazara giriş danışmanlığı hizmetleri sunar. Binlerce gıda şirketinin hedef pazarlara ulaşmasına başarıyla yardımcı olduk; elçilikler, konsolosluklar ve iş dünyası dernekleri için atanmış mevzuat hizmet sağlayıcısı olarak çalışıyoruz. Ekip, sektöre öncülük eden uzmanlık, kapsamlı küresel kaynaklar ve tedarik zincirinin başından sonuna kadar uyum desteği sunar.